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龍利魚可以和西紅柿一起吃嗎 龍利魚宜搭的蔬菜
2020-04-27閱讀(101112)
龍利魚是一種常見的冷凍魚柳，味道鮮嫩還沒有刺，非常適合老人小孩食用，而西紅柿也是一種常見的蔬菜，那么龍利魚可以和西紅柿一起吃嗎？
龍利魚可以和西紅柿一起吃嗎
可以適量一起吃。
龍利魚中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、鈣、鐵、磷、鎂等營養物質；而西紅柿中含有蛋白質、纖維素、鈣元素、磷元素、鐵元素、鉀元素、鈉元素、碘元素、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、煙酸、葉酸、核黃素、維 生素C、蘋果酸、檸檬酸、番茄紅素等營養成分。
二者在營養成分上面不相克，而且在煮魚肉的時候加入番茄也是民間常見的做法，因此龍利魚可以和西紅柿是可以一起吃的，但注意不宜過量食用，以免增加消化負擔。
西紅柿燉龍利魚怎么做
食材：龍利魚柳2片，番茄2個，番茄醬1包，胡椒粉適量，蒜適量，淀粉適量，蔥適量，鹽適量。
做法：
1.龍利魚柳、番茄、蔥蒜切片備用。
2.倒入胡椒、淀粉、鹽攪拌均勻，腌制10分鐘左右。
3.起油鍋，將腌制好的魚片倒入，用筷子快速撥開，待兩面都變金黃以后，撈出瀝干。
4.鍋中留少量油，然后放入蔥蒜爆香，然后倒入番茄翻炒至香氣飄出，倒入番茄醬適量，翻炒均勻。
5.倒入水，大火煮開，轉小火20分鐘。
6.放入魚片、加入適量鹽和糖，繼續小火20分鐘湯就可以起鍋了。
龍利魚宜搭的蔬菜
龍利魚宜搭的蔬菜非常多，比如說西紅柿、洋蔥、南瓜、生菜、白菜、娃娃菜、黃瓜、豆芽等都可以。
但是注意煮龍利魚不宜放入富含草酸的蔬菜，因為草酸容易和龍利魚中的鈣、鎂等礦物質反應，生蟲沉淀，不僅味道下降，而且對健康也不利，比如說菠菜、蘆筍、香椿等等。
吃龍利魚的禁忌
1.龍利魚屬于水產品，因此對魚類、海鮮等水產品過敏的人群不宜食用。
2.龍利魚還富含蛋白質，嘌呤含量也比較高，因此痛風、腎炎、肝炎人群慎吃。
3.龍利魚不宜一次性過多食用，會加重胃腸道的消化負擔，以及腎臟的排泄負擔，每日的食用量最好控制在200克以內為宜。
4.龍利魚中含有豐富的蛋白質，食多不易消化，脾腎虛弱的人不宜大量食用，以免增重消化負擔，引起身體不適。
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