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龍利魚和雞蛋能一起吃嗎 龍利魚相克的蔬菜
2020-04-27閱讀(88308)
龍利魚是一種刺少肉嫩的魚類，而雞蛋也是營養價值很高的食物，那么龍利魚和雞蛋能一起吃嗎？
龍利魚和雞蛋能一起吃嗎
可以適量一起吃，但注意不要吃多了。
龍利魚中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、鈣、鐵、磷、鎂等營養物質；而雞蛋性平味甘，其中含有蛋白質、脂肪、膽固醇、以及維生素和礦物質等營養成分。二者在食物的營養成分也并不相克，因此是可以一起吃的。但這兩種食物的蛋白質含量都比較高，因此注意不宜過量食用，以免增加消化負擔。
龍利魚相克的蔬菜
1.高鞣酸的蔬菜
龍利魚中含有豐富的蛋白質，是很好的蛋白質來源，如果和富含鞣酸的蔬菜等食物一起食用，蛋白質和鞣酸形成的絡合物會增加消化負擔，導致身體出現不適的情況。
富含鞣酸的食物包括：香椿、竹筍等蔬菜，以及柿子、石榴、酸棗、葡萄等水果。
2.高草酸的蔬菜
龍利魚里面含有多種礦物元素，比如鈣、磷、鐵、碘等，和富含草酸的蔬菜等食物一起吃，容易形成草酸鹽沉淀物，不僅會降低食物的營養價值，而且還會增加患上結石病的可能性，因此二者最好間隔2小時以上分開食用。
富含草酸的食物包括：菠菜、莧菜、芥菜、茭白、甜菜、芋頭、芋桿、葡萄、可可豆等。
吃龍利魚的禁忌
1.龍利魚屬于水產品，因此對魚類、海鮮等水產品過敏的人群不宜食用。
2.龍利魚還富含蛋白質，嘌呤含量也比較高，因此痛風、腎炎、肝炎人群慎吃。
3.龍利魚不宜一次性過多食用，會加重胃腸道的消化負擔，以及腎臟的排泄負擔，每日的食用量最好控制在200克以內為宜。
4.龍利魚中含有豐富的蛋白質，食多不易消化，脾腎虛弱的人不宜大量食用，以免增重消化負擔，引起身體不適。
龍利魚和雞胸肉熱量對比
每100克雞胸肉可食用部分熱量為133大卡，而每100克龍利魚的熱量為88大卡。相對比之下，龍利魚的熱量更低一些，適量食用龍利魚不僅可以補充人體生理健康的需要，而且可以增強人體的體質和免疫力，有利于人體的健康。
雖然龍利魚熱量低，但是在減肥期間，要保持飲食的多樣性，建議雞胸肉、龍利魚、牛肉、雞蛋等食物輪換著吃，這樣能夠避免某一微量元素的缺乏，更加營養健康。
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