龍利魚是深海魚嗎

并不是。

龍利魚并不是深海魚，它主要的生活棲息地在近海海區(qū)，是一種暖溫性近海大型底層魚類，又叫做踏板魚、牛舌魚等，外觀呈淡粉色的魚片，含有蛋白質(zhì)、維生素、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)成分，具有高蛋白低脂肪的特點(diǎn)，被許多健身、減肥人士喜愛(ài)，一般市面上，比較常見(jiàn)的是冷凍龍利魚片。

長(zhǎng)期凍的龍利魚有營(yíng)養(yǎng)嗎

看情況。

若是冷凍的龍利魚沒(méi)有出現(xiàn)異味、腐爛等變質(zhì)情況，還是有一定營(yíng)養(yǎng)的，只是不如新鮮的那么多，其中含有豐富的不飽和脂肪酸，能夠?qū)Ω蚊}硬化等心血管疾病有所預(yù)防，還含有蛋白質(zhì)、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)成分，可補(bǔ)充人體能量，提高自身免疫力，對(duì)外界病毒有所預(yù)防，另外，龍利魚中含有歐米伽-3這種物質(zhì)，是可以對(duì)抗眼睛中的自由基，避免新血管的形成的物質(zhì)，可起到保護(hù)視力的作用。

若是冷凍的龍利魚時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，出現(xiàn)了異味、發(fā)酸等變質(zhì)情況，是沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)的，還會(huì)滋生細(xì)菌等有害物質(zhì)，食用后，會(huì)積累體內(nèi)毒素，對(duì)腸胃健康有所影響，常伴有腹痛、惡心、腹瀉等不適情況。

因此，建議少吃冷凍時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的龍利魚，最好在一周內(nèi)食用完成。

龍利魚的禁忌

1、不宜食用過(guò)多

龍利魚中含有豐富的膽固醇含量，食用過(guò)多的話，會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)，不利于食物的消化與吸收，還會(huì)出現(xiàn)腹脹、便秘等不適情況，一般建議一次吃100-200克即可。

2、痛風(fēng)患者不宜食用

龍利魚中含有豐富的嘌呤物質(zhì)，痛風(fēng)患者食用后，會(huì)增加體內(nèi)的尿酸含量，從而加重自身病情，影響恢復(fù)。

3、蛋白質(zhì)過(guò)敏者不宜食用

龍利魚中含有豐富的蛋白質(zhì)，對(duì)于蛋白質(zhì)過(guò)敏者來(lái)說(shuō)，并不建議食用，以免出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫等不適情況，影響自身健康。

冷凍龍利魚怎么做好吃

番茄龍利魚

食材：龍利魚200克、西紅柿2個(gè)、金針菇100克、生姜、黑胡椒、魚露、鹽適量。

做法：

1、將龍利魚清洗干凈，切成小片，放入姜絲5克、黑胡椒適量、一勺鹽、魚露1勺抓勻后腌制15分鐘。

2、番茄清洗干凈后，切成小塊備用。

3、在鍋中放入適量的油，翻炒番茄，有所軟化后，倒入清水，煮爛。

4、接著去掉姜絲，倒入龍利魚片，下金針菇。

5、最后加入鹽調(diào)味，撒上蔥花即可盛出食用。