春天是一個喝茶的好時候,清明茶和谷雨茶是采摘茶葉的好時候,清明茶和谷雨茶哪個好呢?下面一起來看看吧!
清明茶是一年之中最早的一批茶葉,所以,清明茶又被稱之為是早春茶,營養(yǎng)成分最豐富,所以,被認為是茶葉中的上品。
谷雨是位于春末夏初的一個節(jié)氣,此時溫度上升、降雨量豐富,空氣濕度大,對于植物的生長和萌芽很有好處,也是茶農(nóng)們采摘茶葉的最佳時機。
清明節(jié)的時候茶葉細嫩飽滿、白毫明顯,茶葉的味道甘醇、茶湯鮮艷、香氣馥郁,茶葉品質(zhì)是一年之中最佳的。
谷雨茶采摘于谷雨時分,此時空氣濕度高、日照強烈,有利于植物的光合作用和生長,所以,谷雨茶的品質(zhì)和營養(yǎng)價值是比較高的。
清明茶一般不耐泡,最多可以沖泡三次,三次之后基本上就沒有什么味道了。
谷雨茶比較耐泡,茶香濃厚、韻味悠長,一般可以泡到五次左右,所以,真正懂茶的人都是收藏谷雨時分的茶葉。
清明茶是第一批茶,所以,其中的咖啡因和茶多酚含量都比較豐富,這樣的茶葉沖泡后飲用對于身體刺激比較大,不適合經(jīng)常飲用。
谷雨茶經(jīng)過了太陽和雨水的充分滋潤,營養(yǎng)充足,茶多酚等成分相對清明茶來說要弱,所以,腸胃不佳的人一般都是喝的谷雨茶,以減弱茶葉對脾胃的傷害。
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