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白果放多了湯可以喝嗎 白果燉湯放多了怎么辦
2018-10-12閱讀(67)
白果含多種營養物質，是常見的滋補品，其口感清爽，還有美容養顏、抗衰防老的功效，深受大家喜愛。那么，白果放多了湯可以喝嗎？白果燉湯放多了怎么辦呢？
白果放多了湯可以喝嗎
不建議喝
白果又稱為銀杏果，含氨基酸、維生素、蛋白質等營養物質，有斂肺定喘、止帶濁的功效，具有較高的食用、藥用價值。白果含有氫氰酸毒素，過量食用會導致中毒，燉湯放入較多白果，湯中也有一定的毒素，不建議食用。
白果燉湯放多了怎么辦
重新燉湯
如果燉湯時白果放多了，又不想倒掉，可以將湯中的白果撈出，取10~15粒白果，放入鍋中，加入一碗湯，倒入溫開水繼續煲湯。白果中毒常見惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等，還可導致抽搐、肢體強直、皮膚青紫等，切不可過量食用。
白果一次吃多少合適
大約5~10克
白果生食、過量食用都可以導致中毒，兒童一次生吃7~10枚即可中毒，成人中毒劑量為10~50粒，通常情況下，白果一次食用5~10克即可。浸泡、煮熟后，白果毒性可以降低。
哪些人不宜吃白果
1.嬰幼兒
白果含有一定毒素，兒童誤服中毒尤為常見，嬰幼兒勿食白果。
2.孕婦
白果含有一定量的氰甙，孕婦服用可能會使胎兒神經受到毒害，影響胎兒的生長發育。
3.實邪者
藥籍記載，實邪者忌服白果，實邪者常見氣粗、面赤、腫脹、腹痛、便秘等癥狀。
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