飲食指南 > 老人可以吃龜羊湯嗎 老年人適合吃什么
老人可以吃龜羊湯嗎
龜肉有含蛋白質高、含脂肪低的特點,所以,非常適合老年人滋補之用。羊肉較牛肉、豬肉質要細嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,可收到進補和防寒的雙重效果。龜肉與羊肉混合食用,具有滋陰補血,補腎壯陽。適用于腰膝酸軟,面色無光、須發早白、畏寒、尿清長以及心煩口渴等陰陽俱虛者。健康人食用更能防病強身,精力充沛。所以老人可以吃龜羊湯。
老年人適合吃什么
1、魚肉有助心臟健康
經常以魚肉為食,可以補充了大量的歐米伽-3脂肪酸,這種物質可以幫助人體控制膽固醇水平,并能預防心律失常。
2、堅果延年益壽
堅果里含有不飽和脂肪酸,還蘊含了豐富的維生素、礦物質和其他健康物質如抗氧化劑等,是不可多得的健康食品。
3、橄欖油抵抗老年病
橄欖油中還含有一種功能強大的抗氧化劑--多酚,能幫助人類抵御年齡增長帶來的疾病。
4、紅酒延緩衰老
適度飲酒可預防心臟病、糖尿病和記憶減退。紅酒中特有的白藜蘆醇能激活控制細胞老化的因子,從而使人延緩衰老,更加年輕。
5、喝粥易消化清肺
長壽老人的飲食習慣看無一不喜歡喝粥,粥易消化、吸收,能和胃、補脾、清肺,對身體十分有益。
老人飲食禁忌
1、宜素少葷
老年人一般好靜少動,熱能消耗較少,過多攝取葷食或經常飲食過量,既加重胃腸負擔,又易肥胖,導致誘發多種疾病。因此,老年人的食譜應以素為主。
2、宜鮮忌陳
新鮮食品營養豐富,易于消化吸收。老年人的食物以隨購隨食為好。尤其是夏季,以免腸胃受累,引起某些疾病。
3、宜少忌多
老年人食物應依據少而精、少吃多餐的原則。把胃填得太滿,是老年人飲食生活中之大忌,長些以往,不利健康。
4、宜淡忌咸
過咸、過甜、過辣的口味對老年人都不適宜,患有高血壓、心腎疾病的老年人,口味更宜清淡。
5、宜溫忌冷
老年人我為虛寒之體,溫食可暖胃養身。平日里應少吃冷食,更忌生食。即使在盛夏,過食冷飲也會對老年人的身體健康疾病危害。
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