生活常識 > 小雪節氣的民俗 小雪三候是什么
小雪節氣的民俗 小雪三候是什么
2019-11-20閱讀(107968)
冬天到了，天氣開始變得寒冷起來，小雪節氣是中國傳統節氣，那小雪節氣的民俗有哪些呢？下面一起來看看吧！
腌臘肉
有些地區，在小雪節氣時就會開始準備臘肉了，小雪節氣后，溫度開始急劇下降，氣候變得干燥起來，正是加工臘肉的好時機，將家里多余的肉，做成臘肉、臘腸保存起來，既保存了食物，又增添了食物的風味。
吃糍粑
糍粑的原材料是糯米，因此，小雪節氣吃糍粑是南方地區所特有的一種飲食習俗，糍粑最早是南方地區在傳統節日時祭祀時使用，供奉給信仰的神靈，后面成為了傳統節日里必吃的食物，小雪節氣也有吃糍粑的飲食傳統。
曬魚干
小雪節氣后，天氣就會逐漸變得寒冷起來，因此，沿海、沿河地區會在小雪節氣時開始曬魚干、儲存食物，等到天氣寒冷的時候，可以吃小雪節氣時曬干的魚干，魚曬干之后可以長時間的保存，有利于物資的存儲。
吃刨湯
小雪節氣時，在一些少數民族地區有“殺年豬、迎新年”的民俗，用用熱氣尚存的上等新鮮豬肉，精心烹飪而成的美食就是“刨湯”，“刨湯”無論是自吃還是待客，都是很不錯的。
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