飲食指南 > 中午吃什么粥最補(bǔ) 女人補(bǔ)氣血吃什么粥
中午吃什么粥最補(bǔ) 女人補(bǔ)氣血吃什么粥
2020-01-29閱讀(13144)
最近吃不下什么飯，剛好又做了一場(chǎng)手術(shù)，只能吃一些清淡的粥食，不知道吃什么粥最補(bǔ)身子呢？
菠菜豬肝粥
菠菜豬肝粥補(bǔ)鐵養(yǎng)血，促進(jìn)人體新陳代謝，有利于生長發(fā)育。
材料：豬肝、菠菜、大米、鹽。
做法：大米淘洗干凈，放入水中泡30分鐘；豬肝切成薄片，放在涼水中浸泡去除血水；菠菜洗凈切碎備用；將泡好的大米放入鍋中加水熬煮成粥；放入豬肝、菠菜攪勻煮至豬肝熟透，加少許鹽調(diào)味后即可關(guān)火。
山藥瘦肉粥
山藥瘦肉粥非常適合體質(zhì)虛弱、消化不良、容易腹瀉的人食用，也是一款非常有效的冬季腹瀉食補(bǔ)方子。
材料：鐵棍山藥、豬肉、大米、鹽。
做法：大米淘洗干凈放入水中泡30分鐘；豬肉洗凈切末或小丁；山藥去皮、洗凈、切小塊備用；將泡好的大米放入鍋中加清水熬煮成粥，再放入山藥塊、豬肉末攪勻煮至山藥和豬肉熟透；最后加少許鹽調(diào)味后即可關(guān)火。
胡蘿卜牛肉粥
胡蘿卜牛肉粥是促進(jìn)生長發(fā)育、提高免疫力的補(bǔ)益佳品。
材料：牛肉、胡蘿卜、大米、鹽。
做法：胡蘿卜洗凈去皮，切成碎末；牛肉洗凈后用清水泡20分鐘，再剁成肉末；大米洗凈放入砂鍋，加清水大火煮開，轉(zhuǎn)小火熬制；待粥煮至濃稠時(shí)，放入胡蘿卜、牛肉，大火煮開，小火熬15分鐘即可；出鍋前加少許食鹽調(diào)味。
山藥羊肉粥
此粥出自《飲膳正要》，具有補(bǔ)脾益腎、溫中暖下的功效，同時(shí)還可治療寒性腹瀉。需要注意的是，這款粥品屬溫?zé)幔虼宋笩峒按蟊愀山Y(jié)的人不宜服用。
做法：羊肉250克，山藥100克，粳米100克。將羊肉洗凈，入鍋煮爛研成泥；山藥洗凈研末；把羊肉和山藥搭配粳米一起煮成粥，加入適當(dāng)?shù)柠}分調(diào)味即可。
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