鵝蛋是一種個頭比較大的禽類蛋,而蒲公英是一種春季才有的新鮮蔬菜,蒲公英蒸鵝蛋是一道美味的膳食,那么鵝蛋蒲公英治療膽囊炎嗎?
鵝蛋和蒲公英一起吃,并不能治療膽囊炎,反而有加重癥狀的風(fēng)險。
因為鵝蛋的蛋黃中含有豐富的脂肪、膽固醇等成分,而膽囊炎患者要少吃高脂肪、高膽固醇的食物,以免促進縮膽囊素的分泌,使膽囊收縮。而且膽囊炎患者有膽汁分泌障礙,攝入脂肪過多還會出現(xiàn)消化不良、膽囊疼痛等情況。因此鵝蛋蒲公英不僅不能治療膽囊炎,反而可能加重膽囊炎。
蒲公英和鵝蛋一起蒸著吃,主要有下面幾個好處:
1.補充營養(yǎng):蒲公英是一種蔬菜,富含維生素、礦物質(zhì)、纖維素,而鵝蛋中富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷等營養(yǎng),蒲公英和鵝蛋一起蒸著吃能夠為身體補充所需的營養(yǎng),而且葷素搭配,非常健康。
2.益智健腦:鵝蛋中含有豐富的卵磷脂,對促進大腦及神經(jīng)組織的發(fā)育起著重要的作用,卵磷脂被人體消化后,可釋放出膽堿,膽堿可改善各個年齡組的記憶力,特別是對小孩子。因此食用蒲公英蒸鵝蛋還有益智健腦的作用。
3.增強免疫力:蒲公英蒸鵝蛋中含有豐富的蛋白質(zhì),還含有豐富的維生素和礦物質(zhì),蛋白質(zhì)中富有人體所必須的各種氨基酸,因此食用蒲公英蒸鵝蛋能夠維持日常生活的新陳代謝,可以增強機體免疫力,提高抗病能力。
鵝蛋只是一種食物,吃鵝蛋并不能夠去風(fēng)濕。
濕病的發(fā)病原因復(fù)雜,包括免疫反應(yīng)、遺傳因素、內(nèi)分泌因素、環(huán)境因素等等,單純依靠吃某一種食物,并不能夠起到根治去病的作用。而且風(fēng)濕是一種慢性疾病,慢性病治療的目的是改善疾病、保持關(guān)節(jié)臟器的功能、解除有關(guān)的癥狀,建議在醫(yī)生的指導(dǎo)下進行用藥,不要聽信不科學(xué)的偏方。
材料:鵝蛋、黃沙500克、精鹽100克、油50克、水適量。
方法:
1.腌制時先將黃沙倒入盆中,加入精鹽、油和水,攪拌成糊狀;
2.將洗凈晾干的鮮鵝蛋逐個放入粘泥,待鵝蛋均勻粘上泥沙后取出,放入食品袋或其他容器內(nèi);
3.三周后即可取出洗去泥沙煮食。
小提示:若無黃沙,可用其它泥沙代替,如果沙的粘性不好,可加少量粘土。此法腌制的咸鵝蛋,蛋黃出油多,味道特別香。
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