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驚蟄當(dāng)天吃什么 驚蟄有什么講究
2021-03-05閱讀(116171)
今天是驚蟄，是我國(guó)一個(gè)傳統(tǒng)的節(jié)氣，也是一個(gè)重要的節(jié)氣，在我們國(guó)家是比較受重視的，驚蟄這天也有相對(duì)應(yīng)的食物，那么驚蟄當(dāng)天吃什么？驚蟄有什么講究？
梨子
驚蟄這天北方地區(qū)有吃梨的習(xí)慣，農(nóng)民在驚蟄日要吃梨，意為與害蟲(chóng)別離，其次春回大地，氣候比較干燥，很容易出現(xiàn)口渴現(xiàn)象，而梨性寒味甘，有潤(rùn)肺止咳、滋陰清熱的功效。
蛋
驚蟄具有吃雞蛋的水發(fā)，驚蟄這天要祭祀白虎，而白虎通常獠牙張嘴，只有以蛋喂食，飽食后它就不會(huì)傷人了。后面經(jīng)過(guò)演變，人們開(kāi)始在驚蟄這天吃雞蛋，長(zhǎng)時(shí)間下來(lái)，就變成一種習(xí)俗了。
菠菜
驚蟄的時(shí)候人體的陽(yáng)氣比較重，而陽(yáng)氣生發(fā)容易導(dǎo)致肝火旺盛，中醫(yī)有“春宜養(yǎng)肝”之說(shuō)，中醫(yī)認(rèn)為，菠菜性甘涼，入腸、胃經(jīng)，有補(bǔ)血、利五臟、通血脈、止渴潤(rùn)腸、滋陰平肝、助消化、清理腸胃等功效，是很適合在驚蟄這天吃的。
枸杞
枸杞味甘性平，其中含有豐富的維生素、纖維素、蛋白質(zhì)、氨基酸以及鈣、鐵、磷等成分物質(zhì)，適量食用具有一定潤(rùn)肺清肝、滋腎益氣、生精助陽(yáng)、補(bǔ)虛勞等作用，驚蟄這天食用對(duì)人體肝臟具有好處。
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