梨子大量上市,想趁著此時做些秋梨膏吃,但最近吃多了火鍋、串串,感覺咽喉不適,眼睛紅腫,有些上火跡象,不知道秋梨膏是涼性還是熱性,吃了能否去火呢?
涼性。
類似秋梨膏這種中藥藥膳,要判斷其是涼性還是熱性,要看它的制作材料,如原材料多是涼性的藥物或食物,那秋梨膏就是涼性的,反之則為熱性。
秋梨膏的原材料一般有梨、生地、葛根、蘿卜、麥冬、藕節(jié)、姜汁、貝母、蜂蜜等,其中梨辛、澀,性涼;生地甘、苦,性寒;葛根甘、辛,性涼;蘿卜、藕、麥冬、貝母也都是寒涼的材料,可見秋梨膏偏涼性。
適量服用可去火。
從中醫(yī)的角度來看,食用一些性味寒涼的食物可起到生津降火的功效,吃一些性熱的食物則容易導(dǎo)致人出現(xiàn)如眼睛紅腫、口角糜爛、尿黃、牙痛、咽喉痛等上火的癥狀,而秋梨膏性味偏涼,適量服用具有生津止咳、潤肺降火的功效,對于肺熱、燥熱、胃火等具有顯著效果。
但其含糖量較高,攝入過多的糖分,容易滋膩生胃火,出現(xiàn)咽喉痛、口舌生瘡等上火不適,因此秋梨膏日常用量一日不可超過30克,一天吃10-15克為宜。
溫水沖飲最佳,理由如下:
1、秋梨膏做好后會拌入蜂蜜,以滋陰潤燥、補虛潤肺、養(yǎng)顏止咳,但蜂蜜不耐熱,溫度太高會破壞其中的營養(yǎng)成分,而且味道還會帶有酸味,不僅降低食用價值,還會影響口感。
2、溫水有助于腸胃吸收,用溫水沖秋梨膏相比白開水或熱水沖在吸收利用方面更勝一籌。
不能吃。
胃寒是一個中醫(yī)名詞術(shù)語,指的是脾胃陽氣虛衰,過食生冷,或寒邪直中所致陰寒凝滯胃腑的證候,是寒證的范疇,癥見胃脘疼痛,得溫痛減,嘔吐清涎,口淡喜熱飲,食不化,舌淡苔白滑,脈沉遲,不宜吃一些生冷性涼寒的食物,而秋梨膏正是涼性食物,因此不能吃,否則會加重病情,出現(xiàn)胃痛、胃脹、腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等。
0個回答Q 秋天為什么要食秋梨膏
0個回答Q 秋梨膏小孩可以天天喝嗎
0個回答Q 制作秋梨膏川貝粉什么時候放
0個回答Q 枇杷膏和秋梨膏哪個好
0個回答Q 秋梨膏的用法與用量
0個回答Q 秋梨膏去火嗎
0個回答Q 秋梨膏怎么喝
0個回答Q 秋梨膏一勺配多少水
0個回答Q 秋梨膏對小孩有什么好處
0個回答Q 怎么判斷秋梨膏熬好了
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