天麻燉雞的功效

1、平肝熄風(fēng)

天麻燉雞是一道藥膳，天麻是常見藥材，中醫(yī)認(rèn)為：天麻性平、味甘，歸肝經(jīng)，服用天麻能養(yǎng)血熄風(fēng)、平肝潛陽；雞肉是常見食材，在雞肉中含有較為豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、鈣、鐵、鋅等營養(yǎng)物質(zhì)，食用后能為機(jī)體提供能量和補(bǔ)充多種營養(yǎng)，天麻燉雞營養(yǎng)豐富，藥性好，食用后有平肝熄風(fēng)的功效，可用小兒驚風(fēng)、破傷風(fēng)、癲癇等癥狀，對(duì)于血虛肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)所致的頭痛、眩暈等癥也有較好的療效。

2、祛風(fēng)止痛

天麻入藥，中醫(yī)認(rèn)為：應(yīng)用天麻有祛風(fēng)止痛的功效，服用天麻可用于風(fēng)痰引起的眩暈、偏頭痛等，還可治療肢體麻木等癥狀，雞肉是營養(yǎng)豐富的食物，天麻和雞肉沒有配伍禁忌，一起熬煮而成的天麻燉雞含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，還有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛的作用，適合頭暈、頭痛者食用。

天麻燉雞的禁忌

忌多吃。

天麻是常見藥材，應(yīng)用天麻有息風(fēng)止痙、平抑肝陽、祛風(fēng)通絡(luò)的功效，對(duì)于各種病因所導(dǎo)致的肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)、驚癇抽搐，比如像小兒驚風(fēng)、驚癇抽搐、破傷風(fēng)等，都可以起到改善作用，天麻燉雞適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行食用即可，要是過量服用的話，很容易引起腸胃不適、食欲下降、共濟(jì)失調(diào)、疲困、軟弱少動(dòng)等不良反應(yīng)，因此不宜多吃。

天麻燉雞一次放多少天麻

視具體情況而定。

天麻燉雞放多少天麻主要是看有多少雞肉，根據(jù)雞肉的分量來決定放多少天麻即可，如果雞肉的凈重是1斤的話，放20克左右的天麻就可以了，如果雞肉只有半斤，那么放10克就可以了，所以，天麻燉雞在添加天麻的時(shí)候，要先確定一下雞肉有多少斤，確定雞肉的重量后再?zèng)Q定放多少天麻進(jìn)行燉。

天麻燉雞可以加山藥嗎

可以加山藥。

天麻燉雞是一道味道鮮美的藥膳，吃起來也很有營養(yǎng)價(jià)值，山藥是一種藥食同源的材料，制作天麻燉雞的時(shí)候可以在鍋里面加入山藥一起進(jìn)行熬煮，食用后可以起到補(bǔ)充營養(yǎng)、提高身體免疫力的作用，體質(zhì)較差或者病后體虛人群，可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┻M(jìn)行身體的調(diào)養(yǎng)。