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柿子可以和雞蛋一塊兒吃嗎 柿子隔多久才能吃雞蛋
2022-10-11閱讀(166353)
柿子是生活中常見的水果，很多人日常都喜歡吃柿子，我昨天在水果店買了一些柿子，家里面還有一些雞蛋，請問柿子可以和雞蛋一塊兒吃嗎？
柿子可以和雞蛋一塊兒吃嗎
建議不要將柿子和雞蛋放在一塊兒吃。
1、在中醫(yī)里面，柿子是性寒水果，食用柿子后會影響腸胃的消化能力，更不易消化雞蛋中的蛋白質(zhì)和脂質(zhì)之類的不易消化的成分。
2、從營養(yǎng)的角度來說，柿子是一種含有豐富鞣酸和果膠的水果，食用柿子的時候鞣酸和果膠會和胃酸發(fā)生反應(yīng)，生成腸胃不易消化的沉淀物，吃柿子本身就影響消化能力，再食用雞蛋會更易引起消化不良的癥狀。
柿子隔多久才能吃雞蛋
建議在吃柿子之后1個小時再吃雞蛋會比較好。
水果在腸胃里面的消化時間在30分鐘到1個小時左右，為了隔開柿子和雞蛋，因此食用柿子之后一個小時左右可以食用雞蛋，這樣既可以吸收柿子和雞蛋的營養(yǎng)成分，又不易造成身體傷害，是比較合理的，如果有其他不建議同食的食物，也可以這樣進行間隔食用。
柿子可以和螃蟹一起吃嗎
不建議將柿子和螃蟹搭配在一起同食。
柿子是高鞣酸水果，柿子經(jīng)過脫澀處理也還是有鞣酸成分的，而鞣酸會與蛋白質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，每100克螃蟹的可食用部分中蛋白質(zhì)約有17.5克，柿子和螃蟹一起吃的話容易導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性生成沉淀，少量同食一般不適感不會很明顯，但是同食過多的話就可能有腹瀉、腹痛等胃腸不適反應(yīng)。
柿子可以和紅薯一起吃嗎
柿子和紅薯一般不同食，腸胃不好的人群尤其需要注意不要將柿子和紅薯一起吃。
柿子味道清甜可口，紅薯也比較的美味，但是一般不將紅薯和柿子搭配在一起吃，因為柿子中的鞣酸、果膠和紅薯中的發(fā)酵產(chǎn)物結(jié)合后，易造成胃部不適，因此通常不建議將柿子和紅薯放在一起食用，以免出現(xiàn)不適的反應(yīng)，損傷健康，實在想吃的話可以間隔一個小時后再吃。
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