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盒裝純牛奶怎么加熱喝最好 開水燙盒裝牛奶有毒嗎
2021-12-06閱讀(287144)
天氣冷了牛奶直接喝比較冷，那盒裝的牛奶要怎么加熱比較好呢？如果直接用開水燙盒裝牛奶的話又會不會產生有毒物質呢？
盒裝純牛奶怎么加熱喝最好
隔水加熱
準備一盆40-50攝氏度左右的溫水，然后再將未開封的盒裝牛奶放入水中浸泡5分鐘左右即可，盒裝牛奶在溫水中能快速受熱，同時受熱非常均勻，且溫度適宜喝起來不會感覺燙。
煮熱
將盒裝牛奶打開放入干凈奶鍋中，然后再用中小火慢慢加熱，加熱至用手隔空感覺有熱度即可關火飲用。
開水燙盒裝牛奶有毒嗎
沒有。
盒裝牛奶的外層包裝為紙制品，而內部是一種鋁箔材料，該材質非常耐耐溫，性質非常穩定，而開水的最高溫度為100攝氏度，并不會對盒裝牛奶中的鋁箔材質造成影響，更不會析出有害物質，因此可以放心食用。但牛奶中含有一定不耐高溫的營養成分，所以不建議直接用開水浸泡盒裝牛奶，否則會對其中部分營養造成破壞。
盒裝牛奶能直接放在微波爐里面嗎
不建議。
1.盒裝牛奶中間會有一層鋁箔材料，其屬于金屬材質，雖然耐高溫性強，但并不能放入微波爐內加熱，因為微波爐加熱的過程中金屬或者導電體會在某一時刻成為一副無線電波天線，這種天線會聚集能量然后造成高頻的電流，容易引發火災。
2.盒裝牛奶密封性好，而微波爐加熱時溫度比較高，直接將盒裝牛奶放入微波爐加熱還容易受熱脹冷縮影響出現脹袋爆炸的情況。
盒裝牛奶可以反復加熱嗎
不建議。
牛奶加熱后建議要盡快飲用完，不宜重復進行加熱，因為反復加熱容易破壞牛奶中營養成分，同時還容易導致其中蛋白質失活，牛奶的營養價值會大打折扣，其口感和香氣也會大打折扣。另外牛奶反復的進行加熱還非常容易變質，容易導致牛奶質地發生改變出現沉淀物，甚至形成豆腐腦狀。
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