減肥對于愛美的女性朋友來說已經成為生活中不可缺少的一部分,低卡飲食是當今社會飲食的潮流,下面為大家推薦幾款適合女性減肥的素食食譜。
原料:豆腐,雪里蕻,精鹽,蔥花,植物油,味精適量。
做法:
1.將鍋置于火上,加適量的水,水開后,將豆腐放到沸水中稍焯一下,切成小方丁;雪里蕻放入清水中清洗干凈,切丁;
2.將鍋置于火上,用旺火燒熱,加適量的植物油,油熱后,將蔥花放入鍋中進行煸炒,炒至出香后加適量的水;
3.水沸后,將切好的雪里蕻、豆腐丁放入鍋中,轉為小火,再燉15分鐘,加適量的精鹽、味精,即可。
功效:豆腐和雪里蕻熱量都很低,且豆腐還有漲腹感,雪里蕻含有一定的粗纖維,這些作用可以很好地保證進食的量很少,消化后容易排出體外,利于減肥。
原料:蓮藕,面粉,吉士粉,泡打粉,橄欖油。
做法:
1.將吉士粉、面粉、泡打粉混在一起,可以依個人口味加入適量的鹽、水和橄欖油,將和好的面團分成若干份;
2.將蓮藕清洗干凈后切成條狀,每份面團包上一根蓮藕條;
3.將鍋置于火上,加入適量的油,油熱后,將處理好的面團放入油鍋中炸至面團呈金黃色;
4.出鍋后,在鍋中加入適量的老抽、橄欖油進行燒汁,收汁,即可。
功效:蓮藕具有疏通腸道的作用,長期食用,可以減少腸道中油脂的堆積,因此就減少了脂肪的生成。橄欖油還可以起到清理腸道的作用,有效的防止腸道中細菌的生成。因此這道菜可以說是女性減肥的良品。
原料:南瓜,番茄,洋蔥,洋芫荽,腰果奶、鹽、檸檬汁適量。
做法:
1.將南瓜清洗干凈后切成大塊,放到鍋內蒸熟;番茄去掉皮和籽后,清洗干凈,切成片狀;洋蔥清洗干凈,切成細絲;
2.將南瓜、番茄、洋蔥和水放到果汁機中打勻后再放到鍋中用小火煮沸,然后加入腰果奶和適量的鹽,攪勻,稍煮一下,即可;
3.等到湯溫降低到一定程度,放到冰箱中1小時,即可食用,如果再加兩滴檸檬汁,撒上洋芫荽屑,味道會更好。
功效:南瓜易消化,還可以將腸道中的油脂吸收掉,是女性減肥的好食物。番茄中有大量的番茄紅素,能夠起到美容養顏,滋養皮膚的作用,因此這道菜肴可以讓女性在身材變得纖細的同時,皮膚也會得到相應的滋養。
原料:新鮮腐皮,硬豆腐,金瓜,腰果,青椒碎,芫荽碎,醬油,粟粉,蜂蜜,鹽,水。
做法:
1.取一個干凈的碗,加入適量的醬油、粟粉、鹽和蜂蜜,用適量的水稀釋,攪勻,調成芡汁;
2.將金瓜切成大塊放到鍋中蒸熟,然后和腰果一同放到攪拌器中打至呈泥狀;
3.將豆腐中的水控掉,搗碎,然后同金瓜腰果泥和其余餡料放到一起攪拌均勻,備用;
4.取一張新鮮的腐皮放到菜板上,在腐皮上涂上一層餡料,再在餡料上覆一張新鮮腐皮,又涂上餡料,重復這個操作;
5.將做好的豆腐千層放到沸水鍋中蒸5~10分鐘,取出,切成塊狀;
6.將芡汁煮熱后澆到豆腐千層上,再灑一些芫荽碎和青椒碎,即可。
功效:豆腐中含有豐富的蛋白質,營養豐富,經常食用,會補充身體中缺少的蛋白質,此外。豆腐這種食物不會在腸道中積存,因此不會引起女性發胖。
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