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空氣炸鍋炸花生米需要多少時間 空氣炸鍋做無油花生米多少度
2021-12-15閱讀(91619)
最近天氣寒冷，想喝點小酒，不過喝酒怎么能少得了花生米呢，想著自己動手用空氣炸鍋炸點花生米吃，但不知道這空氣炸鍋炸花生米需要多少時間呢？
空氣炸鍋炸花生米需要多少時間
空氣炸鍋炸花生米大約是10-15分鐘左右即可。
空氣炸鍋烹飪食物的時間，要根據食物的大小、硬度等進行綜合考慮，而且還與空氣炸鍋調整的加熱溫度，鍋的功率等有關，一般烤一底盤花生米，由于其水分較少，顆粒小，耗時并不長，大約需要10-15分鐘左右的時間，期間為了避免烤焦，可以在烤制10分鐘的時候拿出來看一下成熟度，若是花生米表面顏色變深、外皮帶有些許焦黃、嘗一粒口感香脆就可以吃了。
空氣炸鍋做無油花生米多少度
180-200度左右。
空氣炸鍋是用空氣替代原本煎鍋里的熱油，用近似太陽熱風的對流加熱，以熱風在密閉的鍋內形成急速循環的熱流，讓食物變熟，同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，令食材無需滾油也能達到近似油炸的效果，一般做無油花生米180度15分鐘即可，如花生米量多的話，可以酌情增加溫度和烤制時間。
空氣炸鍋炸花生米的做法竅門
油炸花生米，4人份，耗時約25分鐘。總熱量約1716千卡，蛋白質約74克，脂肪約136克，碳水化合物約65克，用空氣炸鍋比傳統油炸方式熱量減少約533千卡。
材料：花生米300克、色拉油1/3茶匙、鹽少許。
做法
1、花生米用清水沖洗干凈，裝大盆，沖入剛剛燒開的沸水，浸泡10分鐘后瀝水，用廚房紙吸干表面的水分。
2、空氣炸鍋180度預熱5分鐘。預熱期間，將花生米倒入有蓋的食盒，淋上適量的色拉油，不要多，蓋上蓋子晃動容器，讓花生米裹上油。
3、預熱完成后，將拌好的花生米倒入炸籃，晃動幾次盡可能展開鋪放于籃中，裝上炸籃。
4、炸鍋調節溫度180度，12分鐘左右，中間取出晃動一次。
5、完成后，取出炸鍋，小心翼翼的取下炸籃，倒出花生米。
6、趁熱，按個人口味撒上鹽，冷卻后吃，很脆。
竅門
1、熱水別泡太久，如果要去皮可以久點。
2、具體烤的時間和溫度根據情況而定，看到有點上色就可以了，取出放一會余溫還會繼續上色。
3、空氣炸鍋炸花生米由于花生米本身油脂較少，如果炸的時候不用油，味道和口感都不好吃，但油也不用很多，在花生米表面均勻涂一層即可。
炸花生米可以保存多長時間
油炸花生米可以保存1-2周。
將炸好的花生米冷卻后用密封容器裝好，放置在常溫陰涼干燥的通風處保存即可，不過放置的時間越久就會越容易受潮，油炸花生米受潮后就會失去原來酥脆的口感，且時間久了還有可能會滋生細菌，因此放置在常溫下保存的油炸花生米要盡快食用完。
另外將油炸花生米放入冰箱中保存能抑制細菌的滋生，從而延長其保存時間，但要注意放入冰箱前一定要做好密封處理，因為冰箱中也含有很多水汽，如果沒有將花生米密封保存的話，反而更容易使花生米吸水返潮，縮短保質期。
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