生活常識 > 空氣炸鍋烤紅薯能切開嗎 空氣炸鍋烤地瓜需要包錫紙嗎
空氣炸鍋烤紅薯能切開嗎 空氣炸鍋烤地瓜需要包錫紙嗎
2021-12-28閱讀(299728)
買了幾個紅薯，打算用空氣炸鍋烤來吃，但這空氣炸鍋烤整個紅薯擔心時間長，烤不熟，而且自己買的紅薯個頭比較大，不知道能不能將紅薯切開烤著吃呢？
空氣炸鍋烤紅薯能切開嗎
能。
空氣炸鍋烤紅薯吃的話并沒有嚴格要求一定的整個紅薯烤，可以按照自己的喜好或吃法等需求，將紅薯切成塊、片、條等形狀，不過不同大小的紅薯空氣炸鍋烹飪的時間都不同，一般烤整個紅薯需要200度30分鐘，而對半切開的紅薯只需200度20分鐘，若是紅薯條則只需200度15分鐘。
但要注意：最好同一批次放入空氣炸鍋的紅薯能保持形狀大小一致，有利于紅薯熟透均勻，口感好吃，避免烤干烤焦等現象。
空氣炸鍋烤地瓜需要包錫紙嗎
根據自己情況決定。
空氣炸鍋烤地瓜，也就是烤紅薯并不是一定要包錫紙才能烤好，不過家里有錫紙的話，建議包上錫紙好一些，一是錫紙有一定的吸熱作用，可加快空氣炸鍋烤制紅薯的時間，二是錫紙有隔絕紅薯糖汁的好處，方便了空氣炸鍋的清洗，三是錫紙鎖住了紅薯當中的水分，避免烤后出現干焦的現象。
但若是家里沒有錫紙的情況下，直接將洗干凈的紅薯放入空氣炸鍋中烹飪，也沒有問題，但要注意烤制的時間和溫度，一般200度30分鐘，用筷子能輕松插入就說明紅薯烤熟了可以吃。
空氣炸鍋烤紅薯放油不
根據食用方法決定。
1、如果是空氣炸鍋烤整個紅薯，一般是不放油的，而且烤紅薯正常情況下也不會放油，只需等待烤制的時間到了就能吃，操作十分方便簡單。
2、如果是烤制紅薯條，由于紅薯沒有了外皮的保護，加上紅薯本身沒有多少油脂成分，因此烤制前需要在其表面涂上一層油，這樣可以避免紅薯烤的過干，還能達到外表酥脆，內里香軟的口感，相比沒有涂油的話，涂油烤制的紅薯條口感要更好吃一些。
空氣炸鍋烤紅薯的做法竅門
1、紅薯洗干凈，并放入有錫紙的空氣炸鍋中。
2、空氣炸鍋溫度調到200度，設置25分鐘，然后啟動。
3、25分鐘后，把紅薯翻動一下，然后再繼續設置25分鐘，主要看地瓜大小和個人喜好吃紅薯的軟糯程度。如果紅薯比較小不翻動也是可以的。
技巧
1、紅薯的數量和大小決定了空氣炸鍋烤制的時間，紅薯大了多烤會，小了少烤會，不用拘泥于具體的時間，以紅薯熟透為標準。
2、盡量選擇小點的紅薯，容易熟，等待時間短，以煙薯烤制出來的口感最為軟甜好吃，也是最為常用的烤紅薯品種。
3、中途將紅薯翻個面，烤出來的口感會更好吃。
4、把紅薯刷干凈，晾干，最好是在通風處吹幾天，這樣紅薯糖分更高，烤出來口感更好。
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