鵝蛋也是禽蛋類的食物,只是相對于雞蛋來說,食用量是比較少的,聽說鵝蛋有去風濕的作用,是真的嗎?
作用不是很大。
鵝蛋是生活中一種常見的蛋類,其中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質,食用后可以為人體補充多種營養元素,對人體具有增強抵抗力、提高記憶力的作用。
而風濕多為慢性疾病,因此鵝蛋對于去風濕的作用是不大的,如果患者癥狀比較嚴重的話,建議最好還是及時去醫院就診,然后在醫生的指導下進行用藥治療。
有一定的促進作用。
雖然鵝蛋并不具有直接去除濕氣的作用,但是因為鵝蛋的營養豐富,食用后能夠幫助人體維持組織器官的正常生理功能,并能促進身體的血液循環,提高人體的新陳代謝。
因此對于大部分人群來說,平時在生活中適量地吃一些鵝蛋的話,能夠增強身體的體質,對于去濕氣來說也是有一定促進作用的。
比較高。
鵝蛋屬于禽蛋類的食物,膽固醇含量還是相對比較高的,每100克的鵝蛋中大約含有704毫克的膽固醇,而每100克的雞蛋中含有680毫克膽固醇。
因此對于一些血脂偏高、膽固醇含量偏高以及患有心腦血管疾病、肝腎疾病的人群來說,在吃鵝蛋的時候也要注意控制好食用量,避免食用太多而對身體造成較大的負擔。
建議加入料酒去腥。
因為鵝蛋的草腥味比較大,而且吃起來口感比較粗糙,所以在蒸鵝蛋的時候需要在里面加入適量的料酒,鹽,而且需要倒入溫開水進行攪拌,攪拌均勻之后過一遍篩,然后再將鵝蛋放入鍋內蒸熟。
蒸熟之后再在鵝蛋上面倒入少量的香油、香蔥就可以了,這樣蒸出來的鵝蛋不僅腥味較小,而且吃起來口感也會比較嫩滑。
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