duanqiaorong
發布 2023-02-03
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zhangqin
發布 2023-01-30
zhaoyan
發布 2023-01-30
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zhouhan
發布 2023-01-29
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zhouhan
發布 2022-12-21
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發布 2022-12-21
湯圓最常見的做法是黑芝麻餡，具體做法如下。 1.黑芝麻炒熟，用料理機打成糕狀，加入糖粉攪打均勻，加入豬油混合均勻，放冰箱冷藏兩小時凝固。 2.熟花生放料理機打成稍微粗糙的花生醬，繼續加入糖粉攪打均勻，把黑芝麻白芝麻放料理機打...
湯圓一般是熱水下鍋。 湯圓一般建議熱水下鍋，湯圓如果用冷水下鍋，很容易破皮，還會出現湯圓粘到鍋底的情況，用熱水下鍋，就不容易破皮，因為隨著水溫升高，湯圓外皮很快被燙熟。 此外，湯圓一定要煮熟煮透，由于湯圓中的主要成分是支鏈淀...
1.湯圓和元宵主要在南方流行，元宵主要流行于北方地區，元宵是先調配出餡心用料，湯圓則是先用糯米和出柔軟的糯米面團，然后加入餡料所制成。 2.其次湯圓是包出來的，表皮光滑黏糯，元宵一般是滾出來的，表皮比較干燥松軟，湯圓的餡偏軟，口味...
湯圓不可以當早餐吃，具體原因如下。 1.湯圓一般是不建議把湯圓當早餐吃，有可能會刺激胃黏膜，導致消化不良，還會導致反酸胃痛，所以最好不要把湯圓當做早餐吃。 2.湯圓含有糯米以及蛋白質和鈣、磷、鐵以及豐富的維生素，適當吃一點湯...
配料：湯圓、水、面包糠、食用油 做法： 1.鍋里用冷水燒開，然后倒入湯圓，輕輕攤開，直到湯圓浮在水面上。 2.然后繼續煮1-2分鐘，然后取出水，稍涼。 3.然后將湯圓放入面包糠中，均勻裹上一層面包糠。 4....
1、可以用蛋液和淀粉代替 在湯圓上涂上蛋液后，再加入適量的水淀粉，可以隔離水分，避免煎炸過程中爆炸。它還能使湯圓的表面酥脆、柔軟可口，這與面包糠炸湯圓的味道很相似。 2、用饅頭碎代替 材料：饅頭2個，蒸煮機1臺。...
新鮮的湯圓煮7分鐘左右即可，看到湯圓浮起來了就差不多好了。速凍湯圓煮的時間比較長，需要10分鐘左右。 如果是冰凍的湯圓，先把速凍湯圓拿出來，在室溫下中放著，等水燒開以后再放湯圓進去，等湯圓浮起來，加一次冷水，再浮起來就可以了。當然...
煮湯圓不能用冷水，否則煮出來的湯圓要么就是夾生的，要么就是糊的。如果用冷水下鍋，冷凍過的湯圓，沒法通過高溫迅速凝結其表層的糯米皮，使其很好的包裹住內部的餡料，保證接下來煮制的過程中不發生煮爛、露餡的現象，而熱水下鍋煮湯圓就可達到這個目的...
