zhangjunting
發(fā)布 2022-01-10
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放在清水中泡4個(gè)小時(shí)以上。 糯米的質(zhì)地比較硬，水分很難進(jìn)入到里面，需要泡較長的時(shí)候才能被泡軟，一般建議先將糯米清洗干凈，然后放在清水中泡4個(gè)小時(shí)以上。 如果有條件的話那么也可以提前一晚上泡好，泡6-8個(gè)小時(shí)，等到第二天早上起...
一般是不需要的。 速凍八寶飯一般是在八寶飯生產(chǎn)好之后就立刻對(duì)其進(jìn)行了低溫速凍處理，這樣可以避免微生物的生長繁殖，而且還能保留住八寶飯的營養(yǎng)和口感。 因?yàn)榘藢氾埨锩婧幸欢ǖ乃郑诶鋬龅臅r(shí)候其中所含的水分會(huì)結(jié)成冰晶，所以在蒸...
建議可以根據(jù)個(gè)人的口味愛好來進(jìn)行選擇。 八寶飯中所用的糯米可以分為秈糯和粳糯，其中長糯米是秈糯，米粒比較細(xì)長，顏色粉白，黏性比較強(qiáng)，如果喜歡吃軟糯一點(diǎn)口感的話那么建議可以選擇長糯米。 而圓糯米屬于粳糯，米粒比較短圓，黏性比較...
都可以。 雖然傳統(tǒng)的八寶飯是放白糖，這樣蒸出來的八寶飯看起來會(huì)更加晶瑩剔透，但如果想要放紅糖的話也是可以的，這樣蒸出來的八寶飯看起來顏色會(huì)更加紅潤一些。 而且因?yàn)榧t糖是從甘蔗中提取出來的，所以相對(duì)于白糖來說紅糖中含有更加豐富...
可以用黃油或者食用油來進(jìn)行代替。 如果不想在八寶飯里面放豬油的話，那么也可以用黃油或者是食用油來進(jìn)行代替，建議可以根據(jù)個(gè)人的口味愛好來進(jìn)行選擇。 但是因?yàn)樨i油具有普通食用油所不具備的的特殊香味，而這種香味可以起到促進(jìn)人體食欲...
配料是不同的。 八寶飯和甑糕都是比較傳統(tǒng)的特色小吃，而且兩者的主要原材料都是糯米，但是甑糕的配料一般都比較簡單，通常只會(huì)在里面加入一些紅棗或蜜棗，顏色大多是紅棕色的。 而對(duì)于八寶飯來說，則會(huì)在里面加入較多的配料，比如紅豆沙、...
不建議直接放水里煮。 八寶飯罐頭的包裝是比較密封的，在加熱的時(shí)候所產(chǎn)生的熱量無法散發(fā)，而水在持續(xù)加熱的狀態(tài)下溫度是比較高的，所以是不建議直接將八寶飯罐頭放在水里面煮的。 不然就有可能會(huì)導(dǎo)致八寶飯罐頭里面的壓力過大，此時(shí)就有可...
視情況而定。 市面上的八寶飯一般可以分為速凍和新鮮的兩種，其中速凍八寶飯的保質(zhì)期相對(duì)來說比較長，在未開封的情況下可以在冷凍環(huán)境下保存6個(gè)月左右，而新鮮的八寶飯因?yàn)闀?huì)感染較多的雜菌，所以一般只能保存1-3個(gè)月左右。 如果八寶飯...
