1.準備適量糯米、紅棗、紅豆,先提前將糯米、紅豆放水里浸泡,紅棗洗凈,切開去核備用。 2.將泡過的糯米和紅豆放入鍋中,然后將紅棗灑在米上,稍微攪拌一下,讓材料混合均勻,然后加適量的水。 3.電飯鍋蒸30分鐘,等到米飯變得軟糯...
需要。 在用電飯鍋做糯米飯時,是需要將糯米在水中浸泡一段時間的,這樣能夠使煮出的糯米飯軟糯、口感清甜,但是需要注意的時,泡糯米的時間不宜過長,以免流失過多的營養成分,還有可能滋生細菌等有害物質,對自身健康不利,一般泡30-60分鐘...
電飯鍋可以蒸糯米。 電飯鍋蒸糯米比較方便簡單快捷,但也要注意方法正確,才能保證蒸出來的米飯口感更好。 用電飯鍋蒸糯米之前,先將米淘洗三遍,注意淘洗次數不要太多,淘洗次數太多,米中營養成分容易隨著水流失,這樣蒸出來的米飯營養價...
蒸好的糯米飯如果夾生,可以根據具體情況加以補救。 如果糯米飯全部夾生,可用筷子在糯米飯內扎一些直通鍋底的小孔,再加適量溫水重新燜煮。 如果是局部夾生,可以在夾生處扎眼,加一點清水再燜一下。 如果只是表面夾生,可將糯米飯...
糯米蒸飯很簡單: 1.糯米飯最好用專用的木制蒸桶來蒸,這樣在蒸飯的時候糯米受熱均勻,不容易因為受熱不均造成夾生的現象出現。 2.蒸飯的時間在半個小時左右,每隔10分鐘可以把蒸籠拿起來,將米翻攪一下,蒸一段時間后,米粒顏色晶瑩...
蒸糯米飯宜用溫開水,因為生水中含有許多微生物和細菌,在蒸飯過程中極有可能與糯米所含的營養物質發生結合,對人體健康造成不良影響。...
糯米是一種溫和的滋補適量食物,含有豐富的糖類及脂肪,蛋白質,鈣,磷,鐵和維生素等,用來做糯米飯的時候,可以搭配臘肉,紅棗,大米,南瓜之類的食材一同蒸熟,不但口感香糯軟嫩,而且營養價值很高。下面推薦一些糯米飯的常見做法: 臘肉糯米飯...