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空氣炸鍋炸薯?xiàng)l炸幾分鐘 空氣炸鍋炸薯?xiàng)l放油嗎
2021-12-07閱讀(50391)
空氣炸鍋是近幾年比較流行的烹飪家庭工具，可以用來(lái)制作很多美食，比如大家喜歡的炸雞腿、炸薯?xiàng)l等，但不知道這空氣炸鍋炸薯?xiàng)l要炸幾分鐘呢？
空氣炸鍋炸薯?xiàng)l炸幾分鐘
根據(jù)情況決定，大約炸15-20分鐘即可。
空氣炸鍋炸薯?xiàng)l的時(shí)間并不固定，需根據(jù)薯?xiàng)l的數(shù)量、空氣炸鍋的功率、大小等進(jìn)行調(diào)整，一般炸齊空氣炸鍋一平底的薯?xiàng)l量，大概需要先180度，預(yù)熱5分鐘，然后調(diào)整溫度200度炸5分鐘，再翻面進(jìn)行炸15分鐘左右即可。
空氣炸鍋炸薯?xiàng)l放油嗎
要放少許油。
雖然空氣炸鍋可以不用放油制作美食，但僅限于使用那種本身就有油脂就多的食物，如炸雞腿這種，而薯?xiàng)l自身并沒(méi)有什么油脂，無(wú)法依靠食物本身的油脂來(lái)達(dá)到油脂的效果，因此想要炸薯?xiàng)l好吃，就要在炸之前抹少許油在薯?xiàng)l上，否則炸出來(lái)的薯?xiàng)l又干又硬，味道不大好吃。
凍薯?xiàng)l用空氣炸鍋需要解凍嗎
不需要解凍。
冷凍的薯?xiàng)l不用解凍就可以炸，不解凍的目的是為了讓薯?xiàng)l更為酥脆，而且不容易散，在炸好冷卻后不會(huì)一下子就變成軟趴趴的，影響口感。
但要記得冷凍薯?xiàng)l溫度很低，一定要先預(yù)熱，鋪均勻，這樣才能炸好，否則薯?xiàng)l炸出來(lái)干硬不好吃。
空氣炸鍋炸薯?xiàng)l怎么做才又香又脆
1、將空氣炸鍋預(yù)熱五分鐘左右，這個(gè)過(guò)程就是要將空氣炸鍋的溫度得到提升，以達(dá)到炸薯?xiàng)l的溫度。
2、將土豆洗凈，同時(shí)將土豆進(jìn)行切絲。
3、在土豆絲中加入少許的油，注意不能太多油，只需要加入一點(diǎn)點(diǎn)油就可以了，同時(shí)將油和土豆絲進(jìn)行攪拌均勻。
4、將攪拌好的土豆絲倒入到空氣炸鍋的炸籃中，啟動(dòng)空氣炸鍋，運(yùn)行5分鐘左右即可。
5、前期炸了5分鐘過(guò)后，將炸籃中的土豆絲翻身，然后繼續(xù)炸10分鐘左右。
6、設(shè)定的時(shí)間結(jié)束后，加入一點(diǎn)食鹽進(jìn)行攪拌就可以食用了。
7、如果是冷凍薯?xiàng)l，不用解凍，按需要的量放入炸籃，設(shè)置溫度為200度，調(diào)整時(shí)間為15分鐘，炸好后裝盤(pán)即可，非常方便。
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