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夏天濕氣重吃什么好
2016-05-20閱讀(25830)
大家知道暑氣多濕，夏季是一年四季中濕氣最重的時候。由于夏季暑熱的熏蒸，空中到處彌散著潮濕的空氣，這個時候讓本身就是濕氣重的人就會更加難受，那么到了夏季濕氣重吃什么好去濕氣呢？
紅棗薏米汁
材料：薏米60克，紅棗25克，冰糖10克。
做法：
1、將薏米洗凈，用清水浸泡約2小時，紅棗洗凈，去核，切碎。
2、將薏米、紅棗碎倒入豆漿機中，加水至上、下水位線之間，啟動豆漿機即可，待其煮熟后過濾加入冰糖攪拌花開即可飲用。
功效：很多人可能都覺得濕氣重的不適合再吃紅棗了，其實不然，紅棗能夠健脾益氣，促進脾胃代謝水濕；而薏米性涼，不僅可以解暑，還是很好的利濕材料，二者結合非常適合夏季濕氣重的人飲用。
香薷扁豆茶
材料：香薷10克，厚樸、白扁豆各5克。
做法：將白扁豆炒熟，搗碎，與剪碎的香薷、厚樸同用沸水沖泡，蓋嚴后溫浸1小時后飲用。
功效：此茶可祛暑解表，和中化濕，適用于夏季濕氣重時感覺發熱、頭痛、胸悶、吐瀉時使用。
綠豆薏米粥
材料：綠豆、薏米各50克，蜂蜜適量。
做法：
1、將薏米、綠豆淘洗干凈，用清水浸泡。
2、鍋內加水，以大火燒沸后，放入綠豆、薏米，轉為小火煨粥約30分鐘。
3、煮至熟爛后關火，待粥溫后加蜂蜜即可。
功效：綠豆可清熱解毒，薏米能夠健脾祛濕，夏季經常來份綠豆薏米粥是非常不錯的選擇。
冬瓜鯽魚湯
材料：鯽魚1條新線連皮冬瓜100克，薏米適量，鹽的調料少許。
做法：將鯽魚、冬瓜分別洗凈備用（冬瓜不可去皮，冬瓜皮有很多好的利濕作用），先將冬瓜切成小塊，然后同鯽魚、粳米一起加水燉煮至米爛后即可。最后關火加鹽調味。
功效：冬瓜鯽魚湯有利小便、消水腫、清熱毒、止煩渴的功效，在悶熱的夏季經常服食祛暑濕的效果非常好。
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