制作青團的艾草糯米的比例大約為1:1—1:1.5。 青團是江南地區的一種傳統小吃,用艾草和糯米粉混合后,包裹進豆沙或是蛋黃等餡料,是一種天然的健康小吃,吃起來不甜不膩,還有一股清淡的青草香氣。...
建議青團不要包著保鮮膜蒸。 青團外面包著保鮮膜若是能耐高溫的,包著蒸也是沒問題的,若是不耐高溫的,加熱后可能可能會對身體健康產生不利的影響,但是在加熱食物時,最好是將保鮮膜和食物保持隔離狀態,不要使二者直接接觸,可能會導致保鮮膜發...
青團一般是清明節吃的。 青團是江南一帶的傳統特色小吃,青團綠如油,糯韌綿軟,還有獨特的清香,是一種天然綠色的健康小吃。而清明節吃青團的習俗要追溯到周朝,《周禮》上記載“仲春以木鐸循火禁于國中”的法規,百姓要熄炊,寒食三日,所以人們...
蒸鍋加熱 將冷的青團先分開,蒸鍋中防水加熱,水燒開后,將青團放進蒸鍋中,繼續加熱5-7分鐘直到青團變軟變熱即可食用。 微波爐加熱 準備一個微波爐專用盒或者碗,用蓋子或者小點的盆子扣在團子上,然后在里面稍微撒一點水,中火...
艾草青團的主要成分是艾草,艾草富含多種營養成分,如核黃素、三甲氧基黃酮、β-谷甾醇等。每百克艾草中含鉀677毫克、磷60毫克、視黃醇86.4微克、鎂54毫克、鈣137毫克、維生素A27微克、鋅0.78毫克、鐵7.7毫克、錳0.84毫克,...
孕婦可以適量吃艾草青團。 艾草青團是由艾草以及糯米制作而成,起口味調節的是艾草,艾草具有調經止血、活血化瘀,安胎止崩的功效;糯米有補血、補脾等功效,從功效上來說,孕婦可以適量的吃艾葉青團的,而且艾葉青團富含多種維生素,適量食用對身...
艾草青團可以用純糯米粉做,也可以添加粘米粉進行制作,糯米粉加粘米粉的制作過程中糯米粉和粘米粉的比例是1:1的。 糯米粉是用糯米研磨而成的粉末,在食物的制作過程中添加糯米粉可以增加食物的粘連性,因此用純糯米做成的青團非常軟糯,適合喜...
3-7天不等。 青團中含有豐富的糖類物質和水分,是一種很容易變質的食物,其保存時間與其保存方式有直接的關系,如果是置于常溫下存放的話,建議在三天內食用完畢;而如果是將它放冰箱冷藏保存的話,冰箱的低溫環境可以抑制細菌的滋生和繁殖,有...