一看:看油質的透明度,餿水油由于混入了堿脂、蠟質、雜質等多種物質以及沉淀的雜質,因此餿水油的透明度會下降;另外,由于生產中色素溶于油中,餿水油會帶有明顯的顏色。 二聞:正常的油有一定的香味,如果是搜說有一般來說會有一種異味,甚至還...
餿水油俗稱地溝油,它是一種衛生質量不達標,質量極差,毒素較多的,口感“鮮美”的一種油,一旦食用,輕者破壞消化道黏膜、白血球,引起惡心、嘔吐、腹瀉,重者致癌,或者誘發其他疾病。...
‘地溝油’是一種質量極差、極其不衛生的非食用油。長期食用地溝油破壞白血球和消化道黏膜,引起食物中毒,甚至誘發癌癥。 1、地溝油在制作過程中含有大量的細菌、真菌,這些有害的微生物進入人體腸道會引起腹瀉、惡心、嘔吐等一系列腸胃反應。...
辨別地溝油可以通過看透明度,聞氣味,嘗味道,聽響聲、問來源判斷是不是地溝油。純凈的植物油是透明狀的,地溝油的話含有堿脂、蠟質和其他一些雜質,看上去會比較渾濁。滴一兩滴油放在手上,反復摩擦,聞氣味,若有異味,說明油有質量問題。用筷子蘸一點,放...