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燒麥的糯米飯?jiān)趺醋?

糯米飯是燒麥中非常重要的一部分，將糯米飯制作好了，那么燒麥吃起來也會更加的可口好吃，主要注意以下幾點(diǎn)：

糯米飯需要和其他的食材一起制作，例如洋蔥、香菇、火腿腸等等這類食物，可以和糯米飯一起烹飪食用，這樣糯米飯的口感會更加豐富，味道也會更加美味，制作出來的燒麥也就更加好吃。

糯米飯是一定要進(jìn)行泡發(fā)的，糯米飯直接蒸煮的話，其是很難煮熟的，也很難做到顆粒分明，同時(shí)還帶有糯米飯的糯性，這樣的糯米飯制作出來口感并不好，而泡發(fā)了的糯米飯其更加容易蒸煮熟，吃起來也更加軟糯。

都可以。

做燒麥的話，可以選擇采用長糯米，也可以選擇圓糯米，長糯米和圓糯米兩者本身是沒有什么營養(yǎng)區(qū)別的，主要是粘性的不一樣。

長糯米顏色呈粉白、不透明狀，黏性強(qiáng)，而圓糯米是白色不透明，口感甜膩，黏度稍遜于長糯米，所以可以根據(jù)自己的喜好來決定。

若是喜歡口感比較軟糯一些的燒麥，那么就可以選擇長糯米，若是喜歡口感篇甜膩一點(diǎn)的，則可以選擇圓糯米。

12小時(shí)左右。

糯米需要浸泡的時(shí)間不是很短，一般需要12個(gè)小時(shí)不等的泡發(fā)時(shí)間，這樣才能夠充分的泡發(fā)糯米，從而可以讓蒸煮起來更加的方便，也可以讓燒麥的口感更加軟糯。

建議是可以將糯米提前一晚上的時(shí)間浸泡，放入冰箱保存，然后到第二天早上起來之后就可以制作了。

15分鐘左右。

做燒麥的話，糯米已經(jīng)提前進(jìn)行過浸泡了，那么其蒸制的時(shí)間不需要很長，像平常一樣蒸制白米飯一樣就可以了，蒸制15分鐘左右就能夠蒸熟。