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魚片粥用什么魚做最好吃 魚片粥怎么做好吃
2022-01-06閱讀(225643)
魚片粥是生活中常見的一種粥品，在生活中是很受歡迎的，滋補(bǔ)作用很強(qiáng)，我今天也準(zhǔn)備做來吃，那魚片粥用什么魚做最好吃？魚片粥怎么做好吃？
魚片粥用什么魚做最好吃
做魚片粥可以選擇草魚、羅非魚等，可以使用的魚類品種比較多，可以根據(jù)自身的喜好進(jìn)行選擇，但一般建議選擇魚刺比較少的魚做粥會(huì)更好，這樣口感更加細(xì)嫩，吃起來會(huì)更加美味一些，而草魚和羅非魚其中的魚刺就比較少，是制作魚片粥不可缺少的魚。
魚片粥可以用鱸魚嗎
可以。
鱸魚是真鱸科花鱸屬魚類，又被稱為花鱸、寨花、鱸板、四肋魚等，其肉質(zhì)潔白肥嫩，細(xì)刺少、無腥味，味極鮮美，其中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素以及多種礦物質(zhì)成分，營養(yǎng)價(jià)值是比較高的，可以用來制作魚片粥。
魚片粥的功效
魚片粥的營養(yǎng)價(jià)值是很高的，具有以下好處：
補(bǔ)虛養(yǎng)胃
魚片粥中含有大量的蛋白質(zhì)、鹽酸、維生素b1、維生素b2以及多種礦物質(zhì)成分，口感鮮嫩、鮮美，適量吃能為人體補(bǔ)充充足的養(yǎng)分，具有一定補(bǔ)虛養(yǎng)胃的作用。
健腦益智
魚片粥中含有大量的益智物質(zhì)DHA，這種物質(zhì)是人體比較重要的不飽和脂肪酸，適量吃有利于促進(jìn)人體腦部發(fā)育，具有一定健腦益智的作用。
美容養(yǎng)顏
魚片粥的營養(yǎng)價(jià)值是很高的，適量吃能為人體補(bǔ)充充足的養(yǎng)分，其次還能為人體皮膚補(bǔ)充營養(yǎng)，使人體皮膚變的細(xì)嫩、光滑，具有一定美容養(yǎng)顏的作用。
魚片粥怎么做好吃
魚片粥做法是比較簡單的，如下所示：
材料：新鮮草魚、大米、干香菇、芹菜、姜絲、鹽、香油。
做法：
1、先將干香菇用溫水泡軟后洗凈，去蒂切細(xì)絲。
2、芹菜去葉，洗凈切碎。
3、草魚肉片成薄片，姜去皮洗凈后切絲。
4、再將大米洗凈，洗凈后鍋中加入1500ml清水。
5、然后用大火燒開后，放入大米煮開。
6、煮開后放魚片、香菇絲和姜絲滾煮5-8分鐘關(guān)火。
7、最后關(guān)火，一道美味的魚片粥就做好了。
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