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幾十塊干紅醒酒嗎 紅酒醒酒需要多長時間
2021-06-29閱讀(106601)
喜歡喝紅酒的會發現，有時候再喝紅酒的時候要先進行一下醒酒，但具體醒酒的時間是多長，大多數人都不清楚，并且也不是所有紅酒都需要醒酒，那幾十塊干紅醒酒嗎？紅酒醒酒需要多長時間？
幾十塊干紅醒酒嗎
不需要。
幾十塊錢的干紅都是釀造時間不長的酒，這種酒不需要額外醒酒，但喝紅酒醒酒的這個過程也是品酒的一道有趣環節，喜歡或習慣喝紅酒醒酒的，也可以醒酒，因為幾十塊錢的干紅中其單寧較重，味道過于干澀，適當的醒酒能減輕澀味，讓酒變得更醇香。
紅酒醒酒需要多長時間
依據紅酒酒齡而定。
不同的紅酒品種、存放年份其醒酒的時間各有差異，一般來說，紅酒釀造時間比較短的需要醒酒2小時左右，因為單寧味會比較重，需要醒酒足夠長時間確保酒和空氣充分接觸進而更加醇香。
而釀造時間比較長、酒比較老的紅酒則需要醒酒半小時至1小時不等，若是那些釀造時間年份特別長遠可能長達20年以上的紅酒，就不需要醒酒，或只在飲用前醒5分鐘左右即可，以免破壞掉紅酒中本已脆弱的韻味。
紅酒開瓶后能放多久
一般能放3~5天。
紅酒開瓶后與空氣接觸后極易被氧化，降低紅酒的風味、香氣及口感，雖可以繼續飲用，紅酒的口感、風味有所變化，另外，紅酒開瓶后容易滋生細菌，放久了可能會發生變質，如果紅酒出現變色、變味或分層等情況，就不能喝了，食用之后可能引起腹痛、腹瀉等不適，通常開瓶后的紅酒可保存3~5天，如果是品質較好的紅酒，可以保存更長時間，因為紅酒品質越好，單寧含量越高，其口感也會越醇厚，也更加適合長期儲存。
如何鑒別紅酒質量好壞
觀察酒標。
大多數葡萄酒的酒標上面都會標明產區或國家，因此鑒別紅酒的品質，可以先從觀察酒標開始，法國葡萄酒可以分為普通餐酒、地區餐酒、優良地區餐酒和法定產區葡萄酒，其中最高等級的是法國葡萄酒，只能用原產地種植的葡萄釀制，絕對不可和別地葡萄汁勾兌；地區餐酒可以用標明產區內的葡萄汁勾兌，但僅限于該產區內的葡萄；日常餐酒是最低檔的葡萄酒，只作日常飲用，而大的產區又可以細分成很多小產區，一般來說，產區越小，葡萄酒的質量也越高。
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