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糖炒栗子內皮不好剝怎么辦 糖炒栗子怎么做才好吃
2021-10-21閱讀(19316)
今天在街上看到有人賣糖炒栗子，于是買了一些，但回家之后發現其內皮不好剝，那糖炒栗子內皮不好剝怎么辦？糖炒栗子怎么做才好吃？
糖炒栗子內皮不好剝怎么辦
主要有以下方法：
糖炒栗子不好剝，很可能是炒的時候沒有在板栗后背開口導致的，一旦開口了，板栗殼、內皮就會與板栗分離，是比較好去殼的，因此糖炒栗子的時候可以在板栗后背開口再炒。
如果糖炒栗子已經炒好了，這時候可以再加熱一下，沒開口這時候可以開口，開口后板栗內皮就會好剝皮一些。
最后還可以將糖炒栗子置于冰箱冷凍室保存2小時左右，時間到了之后在拿出來，在低溫的作用下，板栗是很好去殼去皮的。
糖炒栗子怎么做才好吃
糖炒栗子的做法是很簡單的，但不是什么炒法都可以炒出好吃的糖炒栗子，是具有一定講究的，具體如下：
糖炒栗子之前需要將板栗上面的污漬清除干凈，這里記住，由于板栗是炒的，板栗清理的時候不要用水洗，用干凈的抹布擦拭干凈即可。
其次炒之前需要將板栗后背開一個小口，用小刀在其后背輕輕劃一刀就可以了，開口的板栗比較容易炒熟，并且也會比較入味。
還有就是在炒栗子的時候，可以用一些沙子，沙子炒熱后再放栗子，這樣可以使栗子受熱均勻，并且不容易被炒熟。
最后要注意，糖炒栗子炒到8成熟的時候，往其中加一些白糖或者冰糖，這樣可以幫助提高糖炒栗子的香味，一般糖炒栗子只需要20-30分鐘左右即可。
糖炒栗子一天吃多少合適
建議一天吃5-10個即可。
糖炒栗子主要是由板栗制成的，板栗味甘性溫，作為一種堅果，其中含有大量的維生素、蛋白質、纖維素、糖分等，對于正常人體來說，一天只需要吃5-10顆就可以滿足人體日常能量需求了。
糖炒栗子不宜過量吃，畢竟板栗是溫性的，過量吃可能會加重人體火氣，其中糖炒栗子含有大量的淀粉以及纖維素，過量吃會加重人體腸胃負擔，可能會引起消化不良的癥狀發生。
糖炒栗子可以天天吃嗎
可以，但不建議。
板栗本身就是生活中常見的一種食物，其營養價值是很高的，對人體并沒有什么毒副作用，是可以適量天天吃的。
但考慮到板栗作為一種堅果，其中的淀粉、纖維素以及油脂是比較高的，過量吃人體不能及時消化，可能會影響消化不良，導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀發生，對人體腸胃造成傷害，因此不建議天天吃，尤其是腸胃虛弱的人群。
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