中秋節(jié)賞月吃月餅是一項(xiàng)傳統(tǒng)活動(dòng),而老式五仁月餅也是許多人喜歡吃的一種月餅,那么一塊老式五仁月餅的熱量是多少呢?
一塊100克的老式五仁月餅熱量大約為459大卡(1922千焦)。
老式五仁月餅中有核桃仁、花生米、松子仁、麻仁、洗芝麻、冬瓜蜜餞、桔皮糖等材料,也有的地區(qū)還會(huì)加入火腿、瓜子仁等材料,同時(shí)原材料還需要面粉、油、白砂糖等等。
以某品牌的五仁月餅為例,每100克月餅中含有碳水化合物66.6克、脂肪18.2克、蛋白質(zhì)7.8克,由此可以算出100克五仁月餅的熱量為459大卡。但是不同品牌、不同廠家生產(chǎn)的五仁月餅配方存在差異,月餅熱量可能存在差異。
常見的五仁月餅通常是100克一塊,當(dāng)然也有其他規(guī)格的,比如說110克、120克、90克等等,大家可以查看五仁月餅的外包裝,上面一般都會(huì)標(biāo)明重量。
另外,包裝上面還會(huì)標(biāo)明月餅的成分以及廠家、產(chǎn)地等信息,其中也會(huì)含有月餅的熱量信息,多數(shù)時(shí)候包裝上會(huì)顯示月餅有多少千焦(KJ),1 千焦(kJ) = 0.239 千卡/卡路里(kcal),大家可以自己進(jìn)行計(jì)算月餅的熱量。
偶爾吃一個(gè)五仁月餅并不會(huì)發(fā)胖,但是經(jīng)常吃則會(huì)。
一個(gè)五仁月餅的熱量大約是4碗二兩米飯的熱量,雖說吃了一個(gè)月餅就會(huì)導(dǎo)致熱量過剩,但是每1千克的脂肪需要7200大卡的熱量,偶爾多攝入200-300大卡的熱量并不會(huì)對(duì)整體的體重造成什么影響的。
但是如果是易胖體質(zhì)、平常缺乏鍛煉、經(jīng)常吃五仁月餅,那么慢慢就會(huì)發(fā)胖的,建議在吃了月餅之后適當(dāng)進(jìn)行半小時(shí)到一小的運(yùn)動(dòng),來消耗這些熱量。
最簡(jiǎn)單的家庭月餅做法應(yīng)該是冰皮月餅了,不需要用到烤箱,材料簡(jiǎn)單,做起來也很方便。
材料:糯米粉50克,澄粉100克,玉米油30克,牛奶150克,白砂糖30克,紫薯餡200克,模具一個(gè)。
做法步驟
1、150克牛奶加入30克色拉油,攪拌均勻,100克澄粉、50克糯末粉,30克白糖,一股腦全部倒進(jìn)碗里,攪拌到粉漿細(xì)膩順滑無顆粒,像濃稠的酸奶一樣。
2、蓋上一層保鮮膜,并用牙簽在上面扎幾個(gè)小口。放人微波爐里,微波80%的火力加熱3分鐘。
3、拿出來,水分若已收干即可。用筷子攪拌,晾涼到不燙手即可開始揉面。
4、將揉好的面團(tuán),分成小團(tuán),每個(gè)約1個(gè)雞蛋黃大小。
5、準(zhǔn)備好餡(可以是紅豆餡,奶黃陷,紫薯餡……反正是自己喜歡的餡就可以了),餡搓成圓球備好,大概跟面團(tuán)一樣大小
6、面團(tuán)壓扁,捏薄,包入餡團(tuán),放入模具壓制成型。
7、做好的冰皮月餅可以直接吃,也可以蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏1小時(shí),口感更佳。
0個(gè)回答Q 五仁月餅青紅絲是什么
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