飲食指南 > 蛋撻液變稠了還能吃嗎 怎么判斷蛋撻液變質了
蛋撻液變稠了還能吃嗎 怎么判斷蛋撻液變質了
2020-03-24閱讀(27995)
自制蛋撻的方法，一般是買好成品的蛋撻皮，然后簡單調配好蛋撻液就可以了，但是蛋撻液很難把握好配的量，一不小心就容易調多了剩在那里，不知道蛋撻液放久變稠了還能不能繼續吃呢？
蛋撻液變稠了還能吃嗎
沒變質的情況下能吃。
蛋撻液是做蛋撻必備的材料，一般調配好的情況下是和水狀差不多稀稠度的，用筷子挑起不會有糊狀掛在筷子上，如果蛋撻液放久了變得粘稠，但聞著依舊蛋奶香味濃郁，那說明沒有變質是可以食用的，建議加入適量的牛奶，增加水分攪拌成稀一點的形態，這樣做出來的蛋撻才會軟滑好吃。
蛋撻液成膏狀了還能用嗎
不能用。
蛋撻液放久了變成了膏狀形態，此時的蛋撻液當中可能含有大量的細菌等微生物，而且膏狀的蛋撻液也無法做成蛋撻，內部水分含量少，烤制后出來口感堅硬，建議重新做過蛋撻液，平時調多了的蛋撻液，最好是密封冷藏放入冰箱，在3天之內吃完為好。
蛋撻液有點酸可以吃嗎
根據情況決定。
1、如果蛋撻液在制作過程中加入了白醋、檸檬、蔓越莓等帶有酸味的食物，那么吃著帶有微酸味是正常現象，可以繼續烤制來吃。
2、如果蛋撻液并沒有加入上述酸味食物，一開始做出來的味道是奶香濃郁，甜味口感的話，那出現酸味是放久變質的現象，里面的糖分等營養物質在細菌等微生物的作用下變質發酸，這種情況下的蛋撻液就不能繼續吃了，否則會對健康有害。
怎么判斷蛋撻液變質了
1、看形態
新鮮的蛋撻液質地是液體較稀的形態，顏色淡黃色偏乳白一點，但如果放久了蛋撻液顏色變得深黃、變綠、過于發白或是質地變成塊狀、中間有凝結狀態的情況下，就是變質的蛋撻液不能再吃。
2、聞味道
制作蛋撻液的材料有雞蛋、牛奶、煉乳等香味濃郁的材料，做好后聞起來是蛋香、奶香十足的，如果聞著帶有發酵味、腐臭味等異味的情況，則說明蛋撻液變質了，不能繼續食用。
相關問答推薦
-
0個回答Q 自制蛋撻液的簡單做法
-
0個回答Q 蛋撻液怎么保存
-
0個回答Q 蛋撻液開封后能放幾天
-
0個回答Q 蛋撻液多了怎么處理
-
0個回答Q 蛋撻液起泡是怎么回事
-
0個回答Q 蛋撻液沒用完怎么利用
-
0個回答Q 蛋撻液中要加面粉嗎
-
0個回答Q 蛋撻液和淡奶油的區別
-
0個回答Q 怎么判斷蛋撻液變質了
-
0個回答Q 蛋撻液鼓起來是熟了嗎
熱點關注
水煮蛋減肥法反彈嗎 普洱茶喝多了有什么壞處 蜂蜜檸檬水的功效與禁忌 游泳減肥一周游幾次 怎么游泳才不會往下沉 晚上吃橙子會發胖嗎 早上空腹吃橙子好嗎 天氣冷會導致月經推遲嗎 艾灸起水泡怎么處理 芒果里面有黑色的絲能吃嗎 吃豬肝對眼睛有好處嗎 晚上怎么喝白醋減肥 白蘿卜切開里面發藍是怎么回事 皮膚過敏六個辦法有效止癢 喝紅糖水有什么好處和壞處 兒童猩紅熱應注意什么 新買的內衣內褲可以直接穿嗎 和大三陽的人一起吃飯會被傳染嗎 婦女更年期要吃什么調養 苦蕎茶隔夜還能喝嗎 熱水泡腳可以去濕氣嗎 用花椒姜水泡腳的禁忌 喉嚨痛怎么辦咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶嗎 胃痛艾灸哪里最好 蟲草可以生吃嗎 拔罐出水泡怎么回事
1
1
大家都在搜
-
食材
-
營養成分
-
食療保健
-
飲食熱點
-
食物
1
白頭發是什么原因造
五款食療輕松防治風
白頭發是什么原因而
桑拿天里的清涼飲食
防脫發多吃這6種食
姜的10種妙用你都
嘴饞須謹慎，生活中