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冰淇淋怎么做沒有冰渣 冰淇淋保質期多長時間
2021-05-10閱讀(213389)
冰淇淋是夏季很受歡迎的一種食物，具有一定解暑作用，很多人喜歡在家自己做來吃，但自己做容易有冰渣，那么冰淇淋怎么做沒有冰渣？冰淇淋保質期多長時間？
冰淇淋怎么做沒有冰渣
自制的冰淇淋之所以有冰渣，主要是因為沒有處理好導致的，其次冰淇淋做法有簡易有難的，以下列做法為例，具體如下：
材料：牛奶、雞蛋、砂糖
做法：
1、先往鍋里先打4個雞蛋黃。
2、然后放100克白糖，朝一個方向攪散，攪5分鐘。
3、再放500克純奶燒開，倒進已經攪好的蛋糊里，開點小火。
4、簡易活力保持在70度，不斷攪拌。
5、之后放進冰箱冰凍，中間不斷拿出來攪拌。
6、最后將其冰凍完成即可。
冰淇淋保質期多長時間
根據實際情況。
冰淇淋主要分為自制和販賣兩種，這兩者冰淇淋的保質期是不一樣的，一般自制冰淇淋保質期比較短，通常只有2-3天左右。
但市面上的冰淇淋保質期一般在6-24個月不等，需要根據實際的品種以及各廠家的標準決定，生活中大部分冰淇淋保質期6個月左右，而最長的保質期和最短的保質期長短相差近有1年的時間，但其實同一個品牌的不同產品的保質期都較為一致。
冰淇淋過期三個月還能吃嗎
不能吃。
冰淇淋和其他食物一樣，也是具有一定保質期的，在保質期之內食用，具有食用安全保障，一旦過了保質期之后，食用安全保障就會降低，其次冰淇淋一旦過期之后，可能會滋生細菌以及微生物，食用之后容易加重人體腸胃蠕動，可能會導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀發生，對人體腸胃造成傷害，因此冰淇淋過期之后是不能再吃的。
怎樣判斷冰淇淋壞了
主要有以下方法判斷。
判斷冰淇淋是否變質，首先可以觀察冰淇淋顏色的鮮亮程度，好的冰淇淋顏色鮮亮，沒有色差，要是冰淇淋出現了變色的情況，那么多半是變質了，不建議再吃。
其次可以通過觀察冰淇淋的外形進行判斷，好的冰淇淋整體的外形是完整且沒有變形趨勢的，不好的冰淇淋會融化，并且會散發出臭味，這是比較明顯的。
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