飲食指南 > 雞蛋羹蒸多長時間 雞蛋羹蒸了很久還是稀的可以吃嗎
雞蛋羹蒸多長時間 雞蛋羹蒸了很久還是稀的可以吃嗎
2020-08-19閱讀(55858)
雞蛋羹的口感爽滑鮮嫩，營養(yǎng)也非常豐富，做起來更是簡單便捷，大多人在家就可以輕松蒸出美味的雞蛋羹，那么雞蛋羹蒸多長時間？雞蛋羹蒸了很久還是稀的可以吃嗎
雞蛋羹蒸多長時間
蒸雞蛋羹一般水開之后大火蒸10分鐘左右就能熟了。
蒸雞蛋羹的時間也是有講究的，不能蒸太久了，因為蒸久了蛋液就容易蒸老，吃起來口感不夠嫩；也不能蒸太短了，蒸的時間不夠蛋液可能不能完全凝固，蒸不熟，吃起來也比較腥。而蒸雞蛋羹是用水和雞蛋為原料混合而成的，其中含有豐富的蛋白質(zhì)、膽固醇等營養(yǎng)成分，比較容易蒸熟，一般2-3個雞蛋加水?dāng)嚢杈鶆蛑螅湃脲佒校儒亙?nèi)水燒開之后大火蒸10分鐘左右即可。
雞蛋羹蒸了很久還是稀的可以吃嗎
1.雞蛋羹蒸了很久還是很稀，首先考慮是水放多了，這種情況還是可以吃的，只是口感不太好。
2.但如果雞蛋中的蛋白質(zhì)已經(jīng)快變質(zhì)了，用來蒸出來的雞蛋羹即便水量合適，也不容易凝固成型，而且雞蛋羹顏色發(fā)灰，還有股異味，這樣的雞蛋羹建議不要吃了。
雞蛋羹一個雞蛋多少水
蒸雞蛋羹的時候，一個雞蛋建議放1.5-2倍雞蛋體積的水。
初次蒸雞蛋的人，建議在打完雞蛋之后，用兩邊蛋殼裝兩次水倒入碗中，這樣就是2倍雞蛋體積的水了，這樣蒸出來的蛋比較鮮嫩爽口，以后習(xí)慣了就可以憑經(jīng)驗加水。注意水不能太多或者太少，蒸蛋水放多了容易不凝固，水放少了蒸出來的蛋羹會口感比較緊實(shí)、不細(xì)膩爽滑。
雞蛋羹不凝固怎么補(bǔ)救
1.雞蛋羹不凝固，一般是蒸的時間不夠?qū)е碌模越ㄗh將雞蛋羹放入鍋中再多蒸幾分鐘。
2.如果雞蛋羹蒸之前沒有攪拌均勻，也容易蒸出來不凝固，這種情況只能夠下次注意了。
3.水放多了也可能導(dǎo)致雞蛋羹不凝固，也是沒有辦法補(bǔ)救的，只能以后注意。
4.雞蛋質(zhì)量不好導(dǎo)致雞蛋羹不凝固，則建議不要吃了，以免引起身體不適。
相關(guān)問答推薦
-
0個回答Q 雞蛋羹怎么看熟不熟
-
0個回答Q 雞蛋羹蒸多久
-
0個回答Q 蒸雞蛋怎么做沒有蜂窩
-
0個回答Q 蒸雞蛋放開水還是冷水好
-
0個回答Q 蒸雞蛋雞蛋和水的比例
-
0個回答Q 雞蛋羹是水開了再蒸嗎
-
0個回答Q 雞蛋羹上鍋蒸多久
-
0個回答Q 雞蛋羹和丑橘可以一起吃嗎
-
0個回答Q 開水蒸雞蛋幾分鐘能熟
-
0個回答Q 雞蛋羹不凝固怎么補(bǔ)救
熱點(diǎn)關(guān)注
水煮蛋減肥法反彈嗎 普洱茶喝多了有什么壞處 蜂蜜檸檬水的功效與禁忌 游泳減肥一周游幾次 怎么游泳才不會往下沉 晚上吃橙子會發(fā)胖嗎 早上空腹吃橙子好嗎 天氣冷會導(dǎo)致月經(jīng)推遲嗎 艾灸起水泡怎么處理 芒果里面有黑色的絲能吃嗎 吃豬肝對眼睛有好處嗎 晚上怎么喝白醋減肥 白蘿卜切開里面發(fā)藍(lán)是怎么回事 皮膚過敏六個辦法有效止癢 喝紅糖水有什么好處和壞處 兒童猩紅熱應(yīng)注意什么 新買的內(nèi)衣內(nèi)褲可以直接穿嗎 和大三陽的人一起吃飯會被傳染嗎 婦女更年期要吃什么調(diào)養(yǎng) 苦蕎茶隔夜還能喝嗎 熱水泡腳可以去濕氣嗎 用花椒姜水泡腳的禁忌 喉嚨痛怎么辦咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶嗎 胃痛艾灸哪里最好 蟲草可以生吃嗎 拔罐出水泡怎么回事
1
1
1
白頭發(fā)是什么原因造
五款食療輕松防治風(fēng)
白頭發(fā)是什么原因而
桑拿天里的清涼飲食
防脫發(fā)多吃這6種食
姜的10種妙用你都
嘴饞須謹(jǐn)慎，生活中