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發物是什么意思 常見的發物有哪些
2017-12-20閱讀(227)
發物是什么意思，“發物”是眾多的食物中比較特別的一種，人們提起它，都不免心生警惕。“發物”不單純是中醫學中的一個概念，也是中國民間飲食習俗中值得研究的一個現象。
發物是什么意思
從中醫角度，所謂“發”，可以理解成“誘發、引發、助發”。
原本有慢性疾病的人，體內存有“伏邪”，如果吃了“發物”，就可能誘發原有的慢性病，導致疾病反復發作。
而如果體內沒有“伏邪”，身體健康，根據自己的體質適量吃些“發物”則是無害的。
發熱之物
指使人體產生火熱性現象的食物，如蔥、姜、韭菜、胡椒、羊肉、狗肉等溫熱、辛辣易助熱上火的食物。
這類發物對于熱性體質、陰虛火旺者不適合吃；對于結核病患者及傷口有炎癥的人也不適合；發熱口渴、大便秘結之人不宜食用。
但對于寒性體質（即陽虛體質）者來說，吃這些發熱的食物往往有驅寒益陽的作用，有助于驅除體內的寒氣。
發風之物
如海鮮、魚、蝦、蟹、雞蛋、香椿芽鵝、等易使人生風、疾病擴散、加重皮膚病變（如蕁麻疹、濕疹、丹毒、瘡癰疔癤等）的食物。
患有蕁麻疹、濕疹、中風等疾病，或患有過敏疾病者不宜食用。另外，海鮮對于痛風患者來說是發物，容易誘發疾病。
不過，蝦等海鮮對于不過敏的人來說，因其富含優質蛋白質，是良好的營養物質。
濕熱之物
指影響脾的運化，助濕化熱的食物，如飴糖、糯米、豬肉等。對于脾胃虛弱、痰濕體質等人群，濕熱發物都不適宜多吃。患有濕熱、黃疸、痢疾等疾病者應忌食。
中醫講“甘能令人中滿” “膏粱厚味，足生大丁”，甜食會影響脾胃功能，油膩易生濕熱，而產生疔瘡。
痰濕體質的人一般比較胖，容易困倦，舌苔多白膩。因為這種濕熱之類的發物較難消化，多食容易引起濕滯，引發脾胃不適和其他癥狀。
但是，濕熱發物并非絕對不好，例如糯米對于中氣不足的虛弱人群有一定補益作用。
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