在日常生活中,綠豆湯是夏季比較受歡迎的一種飲品,它的做法簡(jiǎn)單,味道好,深受人們的喜歡。那么喝綠豆湯可以去肝火嗎?下面一起來看看吧。
可以。
一般情況下,喝綠豆湯是可以去肝火的,綠豆湯具有清熱解毒,降火解暑的作用,對(duì)肝火有一定的緩解作用。
綠豆中含有豐富的蛋白質(zhì),內(nèi)服可保護(hù)胃腸粘膜,而且綠豆蛋白、鞣質(zhì)和黃酮類化合物可與有機(jī)磷農(nóng)藥、汞、砷、鉛化合物結(jié)合形成沉淀物,使之減少或失去毒性,并不易被胃腸道吸收。
綠豆中的生物活性物質(zhì),不少具有抗氧化作用,可以抗衰老。光是綠豆皮中就含有21種無機(jī)元素,能有效祛除胃火,讓自己的胃更健康。
從中醫(yī)的角度上來說,綠豆性較為寒涼,空腹飲用容易對(duì)脾胃造成傷害。體質(zhì)寒涼的人本來就有四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等癥狀,而吃了綠豆反而會(huì)加重癥狀,甚至引發(fā)諸如腹瀉、氣血停滯引起的關(guān)節(jié)肌肉酸痛、胃寒及脾胃虛弱引起的慢性胃炎等消化系統(tǒng)疾病。
常聽人說:吃中藥不能吃綠豆,以免解藥。《本草綱目》中稱:綠豆氣味甘寒,無毒解一切藥草、牛馬、金石諸毒。如果有胃腸薄弱肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹瀉等癥狀的人在服用中藥的時(shí)候則應(yīng)該禁食綠豆,否則,不僅會(huì)降低藥物療效,而且還會(huì)加重病情。
適當(dāng)?shù)暮纫恍┚G豆湯對(duì)身體有益,但是,也不宜天天喝。一般成人一周喝2至3次,每次一碗即可。過量飲用綠豆湯,可出現(xiàn)胃寒腹瀉等腸胃疾病。
煮綠豆湯時(shí),用鐵鍋?zhàn)畈缓线m。綠豆的大部分活性成分都在綠豆皮里,綠豆皮中的類黃酮和金屬離子作用之后,可能形成顏色較深的復(fù)合物,使綠豆湯的顏色發(fā)黑,食用后會(huì)造成腸胃不適和消化不良。可以用砂鍋或者不銹鋼鍋。
綠豆湯不宜喝冰鎮(zhèn)的,否則會(huì)影響脾胃,造成脾胃失衡、腹瀉。患有心血管疾病的人尤其要注意,不能喝冰的綠豆湯,防止誘發(fā)心肌梗死、腦血栓或腦出血等急癥。
1個(gè)回答Q 綠豆湯為什么是紅的?
0個(gè)回答Q 綠豆湯變紅還能喝嗎
0個(gè)回答Q 綠豆湯為什么煮出來是紅色的
0個(gè)回答Q 糖尿病人可以每天喝綠豆湯嗎?
1個(gè)回答Q 寶寶能不能喝綠豆湯呢?
1個(gè)回答Q 懷孕可以喝綠豆湯嗎
0個(gè)回答Q 孕婦喝綠豆湯有什么好處?
0個(gè)回答Q 孕婦可以喝綠豆湯嗎
0個(gè)回答Q 經(jīng)常和綠豆湯有什么作用
0個(gè)回答Q 綠豆湯可以祛痘嗎
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