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照燒汁用什么原料做的 照燒汁可以做哪些菜
2019-12-02閱讀(73521)
照燒汁是一種味道很鮮的調(diào)味料，在很多食物中都可以加入這種調(diào)料，讓食物味道變得更好，那么下面就看看照燒汁用什么原料做的。
照燒汁用什么原料做的
準(zhǔn)備太白粉，鹽，黑胡椒粉，水，料酒，香油，糖，蠔油以及醬油，鍋里面加入適量的水煮開，把料酒，香油，糖，蠔油，醬油攪拌均勻，再加一些太白粉，鹽，黑胡椒粉勾芡到濃稠，把火關(guān)掉就可以使用了，味道醇厚，顏色光感都非常不錯。
照燒汁可以做哪些菜
照燒汁肉丸
準(zhǔn)備生姜末，青蔥，蒜末，面包粉，雞蛋，牛肉，把所有的材料全部都放進(jìn)一個碗里面攪拌均勻，加黑胡椒粉，醬油以及鹽，拿出一小份肉搓圓，然后再放到烤箱當(dāng)中，大概烤20分鐘左右，把醬汁材料放進(jìn)鍋中，用中火煮開，再把太白粉加水放進(jìn)去，醬汁煮到濃稠，肉丸放進(jìn)鍋中，和肉汁攪拌均勻就可以吃了。
照燒汁炒牛肉
準(zhǔn)備味淋，糖，生抽，紅洋蔥以及牛肉，用腌料把牛肉給腌制一下，大概需要腌制15分鐘，紅洋蔥切成條，鍋中加油燒熱，把紅洋蔥翻炒到七成熟盛出來，鍋里面再加入適量的油，把牛肉炒到七成熟，洋蔥回鍋炒到全熟就可以上碟吃了。
照燒汁雞片
準(zhǔn)備料酒，麻油，玉米淀粉，生抽，照燒汁，白胡椒面，白蘭地，鹽，玉米淀粉，黃瓜，白芝麻，雞胸肉，把料汁調(diào)配好，雞肉切成片狀，用腌料抓均勻，腌制半個小時(shí)，然后再放進(jìn)玉米淀粉的碗里面裹上玉米淀粉，多余的干淀粉放進(jìn)鍋里面炸到金黃，不斷的攪拌到起泡，把炸過的肉片倒進(jìn)鍋里面，迅速翻炒均勻，再盛到盤子里面，撒上一些白芝麻就可以吃了。
照燒汁有什么作用
燒汁里面含有氨基酸以及優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，能夠提供身體所需要的有機(jī)鐵，還含有半胱氨酸，能夠讓鐵元素吸收變得更好，讓缺鐵性貧血問題得到改善。
小貼士
有濕熱痰滯內(nèi)郁問題的人就應(yīng)該謹(jǐn)慎服用，血脂比較高以及肥胖問題的人群不能多吃，吃多以后會出現(xiàn)上火情況，因?yàn)樗鞘称氛{(diào)和劑，所以量一定不能太多。
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