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元宵節吃什么傳統食物 元宵適合一天當中什么時候吃
2023-01-30閱讀(28424)
元宵節是我國的農歷正月十五，這是全家團圓的日子。在這一天，全家人都聚在一起吃團圓飯日，非常的美好。元宵的習俗有賞花燈，舞獅子，逛廟等各種方式來慶祝這個節日，非常的熱鬧。元宵節很講究食物的吃法，關于元宵節的美食也有很多。那么元宵節吃什么傳統食物？元宵適合一天當中什么時候吃？
元宵節吃什么傳統食物
元宵
“正月十五鬧元宵，”元宵當然是必不可少的吃食。不過，元宵是北方食品，它是將做好的餡料切成塊，沾上水，放入裝有糯米粉的容器中滾出來的，與南方的湯圓有一定的區別。
湯圓
南湯圓，北元宵。與北方不同，南方人過元宵節是要吃湯圓的，寓意團團圓圓。
打油茶
在南方地區，元宵界的時候人們會吃打油茶。打油茶是用茶油粉加上芝麻花生等食材熬成的面茶。打油茶放入開水中，就會聞到一股濃郁的茶香，一口下去清香四溢，身體也暖暖的，有著美滿豐收的喜慶寓意。
年糕
年糕又叫粘糕，是我國的一種傳統的美食。年糕是用糯米打制而成的美食，糯米有著很大的黏性，吃到嘴里，有一股大米的清香，軟糯的年糕還帶著點甜味，元宵節吃年糕，有著年年高升的寓意。
元宵適合一天當中什么時候吃
吃元宵最好在中午或者下午吃。
元宵一般用糯米粉制成，不好消化，在早上的時候，胃腸道功能不強，吃元宵不利于消化。與早上和晚上相比，中午吃元宵要更合適一些，此時人體的胃腸功能要更活躍，并且吃了元宵后也有充分的時間來消耗元宵的熱量。
并且需要注意的是，元宵一次吃3個左右即可，過量食用元宵可能會導致發胖，同時吃元宵的時候還要注意適當減少其它主食的食用量。
元宵煮多久能熟
7-8分鐘。
元宵一般煮7-8分鐘左右就煮好了，元宵必要要煮熟煮透了才好吃。大家都知道元宵是用糯米粉做的，而且里面包了餡料，如果沒有煮熟的話，吃起來就會粘牙，而且有可能餡料都是生冷的，沒有細膩感，所以建議煮熟吃。但是也要控制好時間，如果時間煮的太久，元宵外面的糯米皮就會變得軟塌，最后就會破皮漏餡，所以煮元宵的時候最好是站在一旁觀察，根據實際情況調整時間。
元宵應該怎么煮
煮新鮮元宵
所謂的新鮮元宵就是剛剛做出來的或者是做出來不超過三天的，沒有放冰箱的元宵。這一類的元宵由于是剛剛做出來的，所以糯米皮里所含的水分還是比較多的，不容易開裂，所以可以用開水煮。燒一鍋水，把水煮開后就可以把元宵倒進去煮了。倒入之后最后用勺子攪拌一下，防止黏連在一起，然后等水煮開之后，第一次添冷水進去，然后再將水煮開，再添第二次冷水繼續煮，，等兩次水開之后，觀察一下元宵浮出水面即可撈出食用。
煮速凍元宵
速凍元宵由于放入冰箱冷凍過，所以其表面的水分已經被蒸發，質地較硬，因此這時候就需要冷水下鍋煮。冷水下鍋煮可以最好最有效的將元宵進行加熱，這樣從里到外都可以煮熟，不會出現夾生的現象，而且也不容易破皮。
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