薇卡卡
發(fā)布 2016-07-25
十曦
發(fā)布 2016-07-25
sisi
發(fā)布 2016-07-25
不能直接吃。 海蜇含有五羥色胺、組織胺等各種毒胺和毒物肽蛋白，人若是直接食用后可能會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等身體不適癥狀，所以新鮮海蜇是不能直接吃的，必須要經(jīng)過鹽、明礬反復(fù)浸漬、去毒、去細(xì)菌后才能放心食用。...
鮮海蜇的刺絲囊內(nèi)含有毒液，一般要用食鹽、明礬用水溶解嗎，然后將鮮海蜇放進(jìn)去嗎，腌漬幾天，這樣的過程要經(jīng)過3次，濾去水分后才能去除毒素。加工完畢后的海蜇還要經(jīng)過反復(fù)浸泡、漂洗，才能洗掉殘留在海蜇內(nèi)中的食鹽和明礬，而清洗完后將海蜇用食醋浸1...
1、海蜇含有人體需要的多種營養(yǎng)成分，尤其含有人們飲食中所缺的碘。 2、海蜇含有類似于乙酰膽堿的物質(zhì)，能擴(kuò)張血管，降低血壓。 3、所含的甘露多糖膠質(zhì)對防治動脈粥樣硬化有一定功效。 4、海蜇能軟堅(jiān)散結(jié)、行淤化積、清熱化痰,...
涼拌海蜇孕婦不可以吃。 涼拌菜雖然味道爽口，能增進(jìn)食欲，但是涼拌菜對孕婦自身和胎兒健康都存在一定健康隱患。...
含鞣酸的食物 海蜇不宜和含鞣酸的食物一起吃，比如葡萄、柿子、石榴、橄欖等，這些水果含有較多的鞣酸，和含豐富蛋白質(zhì)與鈣的海蜇同食，容易導(dǎo)致蛋白質(zhì)凝固，影響食物的消化吸收，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。 辛辣發(fā)物 海蜇本身是...
海蜇孕婦可以吃，但是少吃為宜。 海蜇具有清熱解毒、化痰軟堅(jiān)、降壓消腫等功效，其中豐富的鈣、碘、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素可以補(bǔ)充孕婦所需的營養(yǎng)，但是吃海蜇具有有一定風(fēng)險(xiǎn)性，孕婦少吃為宜。...
海蜇的營養(yǎng)極為豐富，是一種高蛋白、低脂肪、低熱量的營養(yǎng)食品，每100克海蜇中含有蛋白質(zhì)12.3克、碳水化合物4克、鈣182毫克、碘132微克，并含有多種維生素等，能補(bǔ)充孕期所需的營養(yǎng)。...
萵筍250克，海蜇皮200克，香油 25克，鹽15克，蔥2根，味精少許。做法：萵筍去葉削皮切絲，鹽腌20分鐘， 擠干。海蜇皮收拾干凈切細(xì)絲。蔥洗凈切 細(xì)花。這3種食材拌一起，加鹽、味精調(diào)味。 取鍋加香油、蔥煸炒香，澆在菜上拌勻即成。 功效：...
