視個人口味而定。 腐竹是以豆子為原料制作而成的,其本身具有一股很濃郁的豆香味,一般用來涼拌、清炒、煲湯等都是非常好吃的,而腐竹煲湯常見的搭配有排骨、豬肚、蛤蜊、蝦米、魷魚等,建議可以根據個人的口味愛好來進行選擇。 但是需要注...
吃多了容易長胖。 雖然腐竹的營養價值很高,但是腐竹的熱量和脂肪含量都是比較高的,此時如果食用過多導致人體攝入過多熱量和脂肪的話,那么在人體消耗不夠的情況下就有可能會在體內堆積下來,從而就會增加人體發胖的可能性。 因此在吃腐竹...
減肥期間可以適量吃腐竹。 腐竹中富含的多種礦物質以及維生素,還含有較為豐富的蛋白質,且腐竹屬于豆制品,主要含有豐富的維生素、纖維素和微量元素,熱量比較低,適當的吃一些并不會導致體重受到影響,而且這些營養元素也能補充身體里所需要的養...
不建議直接吃。 泡完腐竹如果直接吃,可能在存放腐竹的過程中,有細菌等有害物質存在,如果生吃,容易引發腹痛、腹瀉等腸胃疾病,甚至可能有中毒的風險,尤其是有霉斑、蟲蛀、雜質或有霉味、酸臭味等不良氣味及其他外來氣味的腐竹,誤食對健康危害...
要焯水,但時間不宜長。 1、腐竹是一種常見的豆制食品,其營養價值高,一般是以干貨的形態出售,吃之前需要提前泡發,大約用清水浸泡3小時左右即可,但簡單的泡發后還未經過高溫殺菌除雜質,腐竹上面可能留有細菌、灰塵等贓物,最好焯水后再進行...
腐竹的脂肪含量比較高。 腐竹和豆皮都是以豆子為原料制作而成的,所以兩者的營養物質其實是差不多的,建議可以根據個人的口味愛好來進行選擇。 但是因為腐竹是將豆漿煮熟之后,在其表面所結成的一層皮膜,而在加熱的過程中豆漿中所含的脂肪...
是發霉的現象,不能吃。 好的腐竹泡發后顏色淡黃,水仍然清澈,帶有豆香;而差的腐竹則可能因為加入了硫磺,水發黃和渾濁,發霉變質的腐竹可能帶有異味,泡發后心是褐色的等現象,這種腐竹存在大量的霉菌毒素,是不能繼續吃的,否則會危害身體健康...
沒毒。 腐竹源于黃豆,又稱腐皮或豆腐皮,是煮沸豆漿表面凝固的薄膜,可鮮吃或曬干后吃,這種食品比黃豆更易被人體消化吸收,與其他豆制品相比,有耐存儲、吃法多變等特點,而且含蛋白質豐富,沒有泡開的話只是口感不好,有些硬,難嚼,吃后不好消...