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yinhui
發(fā)布 2022-11-02
噴灑酒精 在硬柿子的表面噴灑一層酒精可以加速脆柿子變軟變甜，因?yàn)榫凭軌驅(qū)⑹磷又械目酀镔|(zhì)單寧溶解，進(jìn)而去除柿子的苦澀味。 石灰水浸泡 將硬柿子浸泡在石灰水中也可以讓脆柿子變軟變甜，因?yàn)槭宜蕢A性，能將柿子中的鞣酸物...
不會(huì)，柿子放久了質(zhì)地會(huì)變軟，但是不會(huì)變成軟柿子。 軟柿子是柿子的一個(gè)品質(zhì)，而硬柿子放久了只會(huì)質(zhì)地變得軟一些，并不會(huì)直接變成軟柿子，因?yàn)橛彩磷雍蛙浭磷硬皇峭耆珒煞N不同的品種。 所以如果想要食用軟柿子，建議直接購買軟柿子這個(gè)品種...
視情況而定： 能吃的情況 一般來說柿子質(zhì)地較硬可能考慮是脆柿子的品種，但是脆柿子也分成熟度高和成熟度不高的，所以如果買的的硬柿子成熟度比較高，那洗凈后就可以直接吃。 不能吃的情況 如果買回來的硬柿子成熟度不高，那...
可以。 柿子變成軟的后是還可以吃的，一般來說很多水果放久了都會(huì)變軟，但是水果放置較長(zhǎng)時(shí)間后，水果中的水分會(huì)蒸發(fā)掉，內(nèi)部的結(jié)構(gòu)變得不再充盈飽滿，外表看起來就是變軟了。 水果變軟了之后，雖然水分變少了，但是因此含糖量變高了，所以...
兩餐之間。 脆柿子是柿子的一個(gè)品種，建議兩餐之間食用最好，因?yàn)槿绻秋埱俺缘脑挘藭r(shí)胃里是沒有食物的話，而柿子中會(huì)含有鞣酸物質(zhì)，空腹進(jìn)入胃中會(huì)與胃液結(jié)合形成沉淀，而這個(gè)沉淀會(huì)刺激胃壁引起疼痛。 若是飯后吃的話，尤其是飯中攝入...
熱水催熟 將青色的脆柿子放在60℃左右的熱水中浸泡，一天內(nèi)注意換水3~4次，這樣浸泡2~3天后，待柿子變黃后就可以食用了，這樣催熟的缺點(diǎn)是保質(zhì)期較短，要盡快食用完，因?yàn)檎戳怂?，很快?huì)腐敗。 白酒催熟 還可以在青色的脆柿...
不能。 脆柿子青的時(shí)候是還沒有完全成熟的柿子，此時(shí)的脆柿子果肉也比較硬，吃起來是酸澀的，口感不佳，待脆柿子再成熟一些，青色的果皮會(huì)變成黃色的，同時(shí)果肉也會(huì)變軟變紅，吃起來的口感也會(huì)比較脆甜，同時(shí)還能聞到柿子的清香，所以脆柿子青色的...
視情況而定。 導(dǎo)致脆柿子變黑的原因有很多，比如脆柿子會(huì)和空氣氧化，酮類物質(zhì)被氧化為黑色的物質(zhì)的話，那此時(shí)的脆柿子是可以繼續(xù)食用的，因?yàn)榇嗍磷硬⒉缓杏泻ξ镔|(zhì)，但是這樣的脆柿子也不要食用過多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不高。 還有一種情況也會(huì)...
