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木瓜放到什么樣子可以吃 木瓜軟了吃還是硬著吃
2020-04-30閱讀(97317)
一般我們剛買回來(lái)的木瓜都是生的、硬的，需要放到成熟才好吃，那么木瓜放到什么樣子可以吃呢？
木瓜放到什么樣子可以吃
木瓜要放到顏色發(fā)黃、捏起來(lái)發(fā)軟，有一股清香的味道的時(shí)候就可以吃了，有時(shí)候熟透的木瓜還會(huì)有小斑點(diǎn)。
1.顏色偏黃的木瓜，成熟度比較高，味道可能是比較鮮甜的，如果表面是青綠色的，就是不成熟的。自然的口味也不會(huì)很甜。
2.木瓜如果表皮有小斑點(diǎn)的出現(xiàn)則表示是熟透了的，吃起來(lái)也會(huì)比較鮮甜。但是千萬(wàn)要注意的是，有些太過(guò)熟透的木瓜很有可能會(huì)出現(xiàn)輕微的腐爛，表皮也會(huì)有一些斑斑點(diǎn)點(diǎn)。所以我們?cè)谔暨x木瓜的過(guò)程中要注意辨別。
3.在挑選木瓜的過(guò)程中可以先聞一聞味道，一般成熟了的木瓜，味道都是比較清香的。如果是一些沒(méi)有味道的木瓜，則表明還沒(méi)有熟透。
木瓜軟了吃還是硬著吃
建議軟了再吃，這樣味道更好，也更好消化。
生的、硬的木瓜，外皮青綠色，果肉白色，生吃起來(lái)口感酸澀發(fā)苦，沒(méi)有什么汁水，質(zhì)地還很生硬，生吃不好吃，而且也會(huì)加重消化負(fù)擔(dān)；而成熟的木瓜，外皮橙黃色，果肉金黃色，適合直接生吃，其口感軟糯、汁水豐富、味道甘甜清爽，非常好吃。
木瓜表皮發(fā)霉能吃么
不建議吃了。
木瓜表皮發(fā)霉，是因?yàn)槊咕诒容^合適的溫度下，依靠木瓜中的糖分、水分等物質(zhì)進(jìn)行大量繁殖、生長(zhǎng)造成的。這些霉菌會(huì)污染整個(gè)木瓜，并且產(chǎn)生霉菌毒素，沒(méi)有發(fā)霉的部位也會(huì)有霉菌毒素滲透過(guò)去，食用之后可能會(huì)出現(xiàn)霉菌性食物中毒的情況，有頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。因此木瓜表皮發(fā)霉最好不要再吃了。
木瓜有股怪味怎么去
1.木瓜有一個(gè)青澀的氣味，來(lái)源于里面瓤，因此吃木瓜時(shí)可以將里面的瓤挖掉。
2.清洗干凈表皮：木瓜表皮上可能會(huì)有一些采摘木瓜時(shí)留下的汁液，會(huì)有一點(diǎn)怪味，只要洗干凈就行了。
3.有的人就是吃不慣木瓜，因此覺(jué)得有怪味，這時(shí)可以將木瓜做成木瓜牛奶羹或者木瓜瘦肉湯等食物吃，這樣木瓜本身的香味就淡很多了。
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