海蝦 主要指的是白蝦,比如我們海鮮市場常見的基圍蝦、對蝦、九節蝦這些都屬于海蝦,這類蝦普遍長得比較大,外殼薄但是卻比較硬, 蝦殼上有略微紅色或者藍色的小斑點,蝦體透明美觀。因為這類蝦是生活在海里的,因此其肉質含碘量要比河蝦頗高一點...
鳳尾蝦不是海蝦。 鳳尾蝦是南京的一種傳統名菜,是金陵菜的代表之一,鳳尾蝦制作的主要材料有河蝦、雞蛋清、豌豆等,營養豐富,肉質松軟易消化,形狀像鳳尾,尾部鮮紅,色彩艷麗,味道非常鮮美,還有養血固精、延緩衰老和提高機體免疫力的作用。...
海蝦熱量不高,蛋白質含量豐富,每一百克可食用部分的海蝦,可以產生79大卡的熱量,海蝦中,其中蛋白質16.8克,脂肪0.6g,含有維生素A,維生素 E,以及鈣、鐵、錳、硒、鎂、鐵、銅、鉀、鈉等礦物質,另外,還含多種氨基酸,牛碘酸,黃嘌呤,硫胺...
補腎壯陽 在中醫理論上來看,海蝦味甘、性溫,入肝、脾、腎經;食用可以作用于肝、腎,具有不錯的補腎壯陽、強健身體的功效,是一種高營養、低膽固醇的食物,并且含有豐富的優質蛋白質、適合腎虛陽痿、遺精早泄、消瘦、營養不良的人群食用。...