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橘子怎么保存新鮮時間長 橘子放冰箱好還是放外面好
2022-12-02閱讀(75867)
冬季是橘子上市的季節，但橘子買的時候都會買很多，一次性吃不完的話又容易壞，那橘子怎么保存新鮮時間長？橘子放冰箱好還是放外面好？
橘子怎么保存新鮮時間長
通風環境保存
橘子本身含有較多的水分和糖分，并且個頭不大，堆積在一起的時候很容易引起發酵進而導致腐敗變質，所以想要長時間保存橘子需要將橘子放在通風環境下保存。
低溫保存
橘子中的營養價值較為豐富，在溫暖的環境下，其中表面的細菌會很容易引起腐敗，日常保存橘子時可以將橘子表面擦洗干凈，然后用密封袋低溫保存。
橘子放冰箱好還是放外面好
視情況而定。
橘子果皮較薄，并且會含有較多的水分和糖分，一般在環境較為溫暖的環境中保存時間較多，而低溫環境下保存時間更長，但如果氣溫過低，又可能會導致橘子出現凍傷的情況。
所以橘子是放冰箱好還是放外面好需要視情況而定，如果外面溫度有15℃以上，此時放冰箱冷藏保質期會更長，注意不要放冰箱冷凍；但如果室內溫度只有幾度，比較寒涼的話，此時放外面不僅溫度低，并且通風干燥，更耐儲存。
橘子放久了皮干了還能吃嗎
沒變質就能吃。
橘子營養價值豐富，如果放久了容易出現皮干的情況，因為水分在逐漸流失，只要橘子皮表面沒有出現變黑、變軟的情況，只是水分減少的話，那此時可以繼續食用，但口感會不如新鮮的橘子。
但如果橘子放久了不僅出現皮干的情況，同時還伴有變黑、變軟或者果肉出現異味等情況，那此時橘子不能繼續食用，因為此時的橘子中滋生了較多細菌物質，繼續食用的話會危害人體健康。
酸的橘子放久了會甜嗎
會。
酸橘子多半是沒有成熟導致的，其中還含有較多的檸檬酸，正常來說，橘子存放時間后是會變得越來越甜的，因為隨著存放時間的延長，橘子中含有的水分在不斷蒸發減少，進而導致糖分濃度提高，所以吃起來也會感覺更甜。
并且，如果將橘子和蘋果、香蕉、獼猴桃等含有乙烯的水果放在一起，也會催熟橘子，進而導致橘子味道變甜，但同時也縮短了橘子的保質期，要注意趁新鮮食用完。
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