zhangjunting
發(fā)布 2021-03-17
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紫月達(dá)娃
發(fā)布 2020-02-14
可樂(lè)H88
發(fā)布 2020-01-08
根據(jù)實(shí)際情況而定。 竹蓀是鬼筆科竹蓀屬真菌食物，味甘微苦性涼，歸肺、肝經(jīng)，其中含有大量的維生素、纖維素、蛋白質(zhì)、氨基酸以及多種礦物質(zhì)成分，顏色是白色或者黃白色的。 放置一年的竹蓀發(fā)黃了，只要是沒(méi)有變質(zhì)，那么是可以進(jìn)行食用的，...
如果竹蓀沒(méi)有變質(zhì)的話(huà)，只是看起來(lái)發(fā)黃是可以繼續(xù)吃的。 竹蓀保存久了會(huì)發(fā)黃，這是正常的現(xiàn)象，竹蓀是一種富含營(yíng)養(yǎng)的菌類(lèi)食物，在竹蓀中含有一些竹蓀多糖，竹蓀多糖會(huì)和空氣中的氧氣發(fā)生反應(yīng)，時(shí)間長(zhǎng)了在外觀(guān)上就有一些發(fā)黃，但只要沒(méi)有變質(zhì)，這樣...
適量食用，無(wú)特殊禁忌。 竹蓀口感細(xì)膩、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，竹蓀果肉中含有豐富的氨基酸、礦物質(zhì)、膳食纖維等成分，適量食用竹蓀可以起到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)代謝等功效，有些成分大量搭配會(huì)產(chǎn)生一些對(duì)人體不利的反應(yīng)，或者會(huì)加強(qiáng)食物的某一些性質(zhì)，從健康的角...
新鮮的竹蓀 新鮮竹蓀中含有較多的水分，在常溫下一般12個(gè)小時(shí)左右就會(huì)開(kāi)始腐敗，如果將其放在冰箱中冷藏保存的話(huà)，可以保存大約1周左右的時(shí)間。 干竹蓀 干竹蓀是將新鮮的竹蓀經(jīng)過(guò)脫水、干燥后制作而成的，保質(zhì)期相對(duì)來(lái)說(shuō)會(huì)延長(zhǎng)很...
可能會(huì)滋生較多的細(xì)菌。 竹蓀本身不含有毒性物質(zhì)，但是竹蓀中含有比較豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如果將其泡發(fā)后隔夜的話(huà)，不僅其中所含的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)發(fā)生大量的流失，而且在溫度較高的情況下還可能會(huì)滋生較多的細(xì)菌，這樣吃下去的話(huà)就可能會(huì)使人體出現(xiàn)身體不...
新鮮竹蓀 對(duì)于新鮮的竹蓀來(lái)說(shuō)，吃之前是不需要經(jīng)過(guò)泡發(fā)的，一般只需要將其菌蓋、菌根去除掉，然后將菌柄以及附帶的黑色黏液清洗干凈即可。 干竹蓀 對(duì)于干竹蓀來(lái)說(shuō)，在吃之前首先需要經(jīng)過(guò)泡發(fā)，建議可以先將干竹蓀的菌蓋和菌根去除掉...
都可以。 不管是用冷水還是熱水都是可以用來(lái)泡竹蓀的，兩者唯一的區(qū)別就是冷水泡竹蓀所需要的時(shí)間比較長(zhǎng)，而熱水泡竹蓀所需要的時(shí)間比較短，建議可以根據(jù)個(gè)人方便的時(shí)間來(lái)進(jìn)行選擇。 但是需要注意的是不建議用太燙的水來(lái)浸泡竹蓀，建議使用...
最好在起鍋前三分鐘放入。 竹蓀中富含蛋白質(zhì)、氨基酸、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食材，因此在煲湯的時(shí)候不宜燉煮時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，以免對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分造成破壞。 建議在煲湯的時(shí)候可以先將其它食材煮好，在起鍋前3分鐘左右的...
