準備兔子肉300克,紅棗10枚,適量豬油、蔥段、鹽、味精。 1.將兔肉洗凈切成塊,放沸水鍋中燙一燙去除血漬和浮沫,然后撈出來用溫水洗凈,紅棗洗凈,去核備用。 2.鍋內倒少許豬油,開火燒至四、五成熱時用蔥段爆鍋,然后倒入兔肉煸...
橘子 橘子性溫,味甘酸,多食生熱,而兔肉食性酸冷,因此吃兔肉后不宜馬上吃橘子,而且兩者同時多吃也會引起腸胃功能紊亂出現腹瀉。 芥末 芥末性溫,其辛辣刺激的味道能刺激皮膚黏膜、擴張毛細血管,大量食用可使血容量和心率下降,...
蔥 兔肉中的蛋白質含量要高于等量的牛羊肉,且有很高的消化率,加上兔肉脂肪占比較低,搭配蔥一起吃是很不錯的,蔥有降血脂的功效,一起炒食吃味道鮮美,營養豐富。 枸杞 兔肉食性偏寒涼,因肌纖維細膩疏松,水分較多,因此有涼血解...