朋友從市場(chǎng)里買(mǎi)了些兔子肉回來(lái),說(shuō)是讓我炒個(gè)菜吃,那么吃兔子肉都有什么營(yíng)養(yǎng)和功效呢,吃兔子肉時(shí)不能和什么食物一起吃呢?
1.兔子肉中所含的脂肪和膽固醇要低于所有其他肉類(lèi),而且所含的脂肪多為不飽和脂肪酸,因此常吃兔子肉可強(qiáng)身健體但不會(huì)增肥,是肥胖患者理想的肉食。
2.兔子肉中含有8種人體所必需的氨基酸以及多種維生素物質(zhì),包括人體最易缺乏的賴氨酸、色氨酸,因此合理的進(jìn)食兔肉能防止有害物質(zhì)沉積,增強(qiáng)自身體質(zhì)。
3.兔子肉食用后可保護(hù)血管壁,阻止血栓形成,對(duì)高血壓、冠心病等心血管疾病患者有一定的益處,而且兔子肉還含有大腦發(fā)育不可缺少的卵磷脂,食用了也能起到健腦益智的作用。
兔肉中的蛋白質(zhì)含量要高于等量的牛羊肉,且有很高的消化率,加上兔肉脂肪占比較低,搭配蔥一起吃是很不錯(cuò)的,蔥有降血脂的功效,一起炒食吃味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富。
兔肉食性偏寒涼,因肌纖維細(xì)膩疏松,水分較多,因此有涼血解毒的功效,而枸杞性平,對(duì)腰酸背痛、頭暈耳鳴、視物不清有一定的治療作用,搭配吃有很好的功效價(jià)值。
橘子性溫,味甘酸,多食生熱,而兔肉食性酸冷,因此吃兔肉后不宜馬上吃橘子,而且兩者同時(shí)多吃也會(huì)引起腸胃功能紊亂出現(xiàn)腹瀉。
芥末性溫,其辛辣刺激的味道能刺激皮膚黏膜、擴(kuò)張毛細(xì)血管,大量食用可使血容量和心率下降,而兔肉性寒味酸冷,與芥末性味相反不宜同食。
兔肉性味甘寒酸冷,而雞蛋食性平和,雖然看上去不沖突,但二者成分不匯總各有一些生物活性物質(zhì),如果同時(shí)會(huì)容易產(chǎn)生刺激腸胃道的物質(zhì),繼而引起腹瀉。
生姜性熱味辛辣,而兔子肉食性寒涼,二者食性相反,寒熱同食會(huì)容易出現(xiàn)腹瀉的風(fēng)險(xiǎn)。
準(zhǔn)備兔子肉300克,紅棗10枚,適量豬油、蔥段、鹽、味精。
1.將兔肉洗凈切成塊,放沸水鍋中燙一燙去除血漬和浮沫,然后撈出來(lái)用溫水洗凈,紅棗洗凈,去核備用。
2.鍋內(nèi)倒少許豬油,開(kāi)火燒至四、五成熱時(shí)用蔥段爆鍋,然后倒入兔肉煸炒,加紅棗、精鹽及適量清水燒沸,連肉帶湯倒入碗內(nèi)。
3.然后再將鍋洗凈,倒適量清水,將碗放入鍋中用小火隔火燉1小時(shí)左右,等兔肉燉爛熟后,加入味精調(diào)味即可食用。
0個(gè)回答Q 兔子肉跟什么搭配好吃
0個(gè)回答Q 兔子肉不能和什么食物一起吃
0個(gè)回答Q 兔子肉怎么做不腥又好吃
0個(gè)回答Q 甘蔗吃多了會(huì)怎么樣呢
0個(gè)回答Q 吃甘蔗有什么好處有什么壞處
0個(gè)回答Q 吃甘蔗嘴巴內(nèi)壁起血泡是什么原因呢
0個(gè)回答Q 吃甘蔗是不是等于吃糖
0個(gè)回答Q 甘蔗解酒不
0個(gè)回答Q 甘蔗能吞咽嗎
0個(gè)回答Q 甘蔗為什么有綠色和黑色的
水煮蛋減肥法反彈嗎 普洱茶喝多了有什么壞處 蜂蜜檸檬水的功效與禁忌 游泳減肥一周游幾次 怎么游泳才不會(huì)往下沉 晚上吃橙子會(huì)發(fā)胖嗎 早上空腹吃橙子好嗎 天氣冷會(huì)導(dǎo)致月經(jīng)推遲嗎 艾灸起水泡怎么處理 芒果里面有黑色的絲能吃嗎 吃豬肝對(duì)眼睛有好處嗎 晚上怎么喝白醋減肥 白蘿卜切開(kāi)里面發(fā)藍(lán)是怎么回事 皮膚過(guò)敏六個(gè)辦法有效止癢 喝紅糖水有什么好處和壞處 兒童猩紅熱應(yīng)注意什么 新買(mǎi)的內(nèi)衣內(nèi)褲可以直接穿嗎 和大三陽(yáng)的人一起吃飯會(huì)被傳染嗎 婦女更年期要吃什么調(diào)養(yǎng) 苦蕎茶隔夜還能喝嗎 熱水泡腳可以去濕氣嗎 用花椒姜水泡腳的禁忌 喉嚨痛怎么辦咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶嗎 胃痛艾灸哪里最好 蟲(chóng)草可以生吃嗎 拔罐出水泡怎么回事