繆苑貞風政英娥
發布 2022-02-09
duanqiaorong
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Mr23eq1
發布 2022-02-08
諸蓮榕杰園雅瑤
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穩場路mm
發布 2022-01-22
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發布 2022-01-19
tz_wangxiaoyan
發布 2022-01-19
1222xiejin
發布 2022-01-18
尉遲瑪妮惠振棟雪
發布 2022-01-17
不建議再繼續吃了。 雖然冰箱可以延長臘肉的保質時間，但有一些耐低溫的細菌在低溫條件下仍然還是正常存活，所以如果臘肉在冰箱中保存時間過長的話還是會發生變質的情況。 而且保存時間過長的話也會影響到臘肉的營養價值以及口感，所以如果...
需要。 臘肉的質地本身就比較硬，而經過冷凍之后就更硬了，很難切的動，所以在烹飪之前是需要先解凍的，有條件的話可以提前一晚上放在冰箱中冷藏解凍，如果時間來不及的話也可以將其浸泡在溫水里面進行解凍。 因此在保存臘肉的時候建議最好...
不需要再繼續曬了。 如果臘肉已經滴油了那么就證明已經曬好了，不需要再繼續曬了，此時需要將其收起來，懸掛室內通風、陰涼、干燥處。 不然繼續曬著的話就會流失較多的水分有油脂成分，此時的臘肉也會出現爆裂的情況，不僅會影響到臘肉的保...
不需要再繼續曬了。 如果臘肉已經滴油了那么就證明已經曬好了，不需要再繼續曬了，此時需要將其收起來，懸掛室內通風、陰涼、干燥處。 不然繼續曬著的話就會流失較多的水分有油脂成分，此時的臘肉也會出現爆裂的情況，不僅會影響到臘肉的保...
放冰箱。 臘肉一般是在冬天過年的時候制作，此時大部分地區的溫度都比較低，所以是不需要放冰箱里面的，平時只需要將其懸掛在室內通風、陰涼、干燥的地方就可以了，但建議最好是及時吃完。 如果環境溫度比較高，或者臘肉的量比較多暫時吃不...
切片 如果臘肉煮完之前還是比較咸，可能是臘肉比較大塊，此時可以將臘肉切成水，然后用水反復燉煮，一般反復煮2次后就能去除咸味，但反復燉煮之后，臘肉的風味也會流失不少。 淡鹽水浸泡 臘肉中會含有較多的鹽分，如果只是用清水浸...
需要。 臘肉在沒有煮制之前，都還是生肉，其中會含有血液，而血液和蛋白質在加熱后，會容易形成浮沫，一般在將臘肉焯水后，需要再過一遍冷水，冷水可以很好的去除臘肉表面的浮沫；并且，冷水的刺激還能將臘肉收緊，之后再進行烹飪的話，臘肉也會更...
不需要。 在煮臘肉的時候，是無需提前用水浸泡的，浸泡會讓臘肉失去原本的風味，煮之前用溫水清洗一下即可，然后可以放入鍋里，加水沒過臘肉的清水，開小火煮20~30分鐘即可，煮好后即可撈出。 臘肉在制作的過程中，外層的肉是直接和空...
