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車厘子黑一點好還是紅一點好 車厘子j多好還是j少好
2022-01-10閱讀(39677)
現在正是吃車厘子的時候，而且車厘子熱量低，營養價值高，味道口感好，多汁甘甜，但買的時候市場上的車厘子大小、顏色各有不同，不知道要怎么挑選好呢？
車厘子黑一點好還是紅一點好
黑一點的好。
車厘子的顏色越黑越紅說明成熟度越高，一般水果顏色越深也就越甜，而且深色的車厘子含有的花青素等營養物質也越多，因此挑選車厘子的時候，選黑一點的會更甜更營養。
不過要注意車厘子的果梗在挑選的時候，則是要越綠越新鮮，如果果梗發黑，則說明車厘子不新鮮，還可能已經變質了，切勿購買，以免危害身體健康。
車厘子j多好還是j少好
j多好。
車厘子按照顆粒直徑大小劃分，分為SP/4勾級，SXJ/3勾/級，SJ/雙勾級，單勾級、XL級和L級六個級別；部分品牌車厘子會在標注級別后加上D或L，代表車厘子的色值，D(dark)代表深色果，L(light)代表亮色果，偏紅。
“J”的數字越多，代表櫻桃的個頭越大，一般來說，果徑26-28mm為單J，28-30mm的為JJ，30-32mm為JJJ，而車厘子j多則說明越大，大一些的車厘子不僅口感更好，價格也更貴。
車厘子大的好吃還是小的好吃
大的好吃。
越大顆的車厘子口感越甜，而且吃起來也越過癮，其果核小，肉多，汁水豐富，含有的營養相對也更充足，市場售賣價格也更高。
但是車厘子除了大小等級劃分，還會有品種、色澤、保存情況等影響車厘子的質量情況，同時車厘子的品種也有很多，如Santina桑緹娜、拉賓斯LAPINS、冰瑩BING、雷尼爾RAINIER、GLEN RED、CHELAN、SKEENA、BROOKS等，一般認為甜度高，硬度適中、香味重的果子好，而冰瑩BING和雷尼爾RAINIER的甜度高過20%，硬度也適中，通常認為比較好吃。
不過車厘子具體的好吃與否還是和自己口味有關系。
車厘子怎么挑才是最好的
1、看箱頭標簽
箱頭信息主要包括品種、大小、規格、顏色、重量、日期（存放越久口感越差），一般挑選冰瑩BING和雷尼爾RAINIER，個頭更大的，日期更新鮮的為好。
2、摸硬度
購買時可輕捏感受新鮮程度，不用很大力，帶有結實回彈的質感就非常新鮮，如果輕按直接凹進去的，代表不新鮮，不好吃了。
3、看果梗
果梗較綠則表示新鮮，車厘子采摘時，果梗為綠色，放久了便開始發黑甚至脫落，營養也打折扣。
4、辨顏色
顏色較深較甜，微淺偏酸，遵循水果挑選的一般規律，顏色深的一般比較甜，自然營養更高。
5、觀表皮與光澤
果形圓潤飽滿，表皮無褶皺，成熟車厘子表皮會有水果天然圓潤的光澤，那些暗淡無光的車厘子，不建議購買。
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