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荔枝怎么冷凍保存 荔枝冷凍好吃嗎
2021-06-25閱讀(67551)
荔枝是生活中常見的一種水果，很多人日常都喜歡吃，我平時也蠻喜歡吃荔枝的，昨天買了一些桂味荔枝，準(zhǔn)備周末的時候在家里吃，感覺荔枝不好保存，荔枝怎么冷凍保存呢？下面一起來看看吧！
荔枝怎么冷凍保存
荔枝味道清甜可口，營養(yǎng)價值較高，一般來說，荔枝鮮食，鮮食味道和營養(yǎng)都是最好的，但是荔枝如果買得過多的話，暫時吃不完，也可以將荔枝放在冰箱進(jìn)行冷凍保存，具體方法如下：
1、把荔枝的枝葉修剪一下，主要是把荔枝梗剪掉。
2、荔枝放入盆子里面，用流動的清水進(jìn)行清洗，將荔枝外皮洗凈。
3、用菜盆子瀝干荔枝表面的水分，用廚房紙巾擦干荔枝表面。
4、將荔枝放入密封的保鮮袋中，然后置于冰箱冷凍室保存。
5、荔枝冷凍保存的時間最好不要超過1個月，從口感上來說，荔枝在一周內(nèi)吃完風(fēng)味最佳。
小貼士
冷凍的荔枝可直接食用或打成冰沙，或放入酒中、蘇打水中食用。
荔枝冷凍好吃嗎
冰涼可口，別具一番風(fēng)味。
荔枝是一種營養(yǎng)比較豐富的水果，一般來說，荔枝都是鮮食的，如果想試試另一番風(fēng)味的話可以將荔枝冷凍后食用，不過，對于一般人群來說，荔枝還是鮮食更為可口一些，通常來說，汁水較多的水果冷凍后口感都會差很多，要冷凍水果的話，最好是凍水分少一些的，例如：榴蓮等水果。
荔枝冷凍要剝皮嗎
不用。
雖然從食用上來說，將荔枝冷凍后會更有利于荔枝的剝皮食用，但是荔枝如果剝皮了也更容易受到污染，導(dǎo)致荔枝變味變質(zhì)，從而縮短荔枝冷凍保存的時間，如果冷凍荔枝的時候連皮一起冷凍，對荔枝的品質(zhì)和保存時間會更好一些。
荔枝冷藏好還是冷凍好
看需求。
一般來說，荔枝都是冷藏的，因為荔枝是一種極易變質(zhì)的水果，吃的就是新鮮，荔枝買來后，如果不能馬上進(jìn)行食用的話，容易變味、變質(zhì)，為了延長荔枝的食用期限，就要將荔枝放在冰箱里面冷藏；如果是很長時間不吃的話，則可以將荔枝放在冰箱里面進(jìn)行冷凍保存，這樣可以最大程度的延長荔枝的食用期限。
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