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椰子肉能直接生吃嗎 椰子肉怎么弄出來
2020-10-22閱讀(36102)
椰子屬于一種熱帶水果，那我們平常喝完里面的椰汁之后椰子肉可以直接生吃嗎？喝完椰汁之后椰子肉又要怎么弄出來呢？讓我們一起來看看吧。
椰子肉能直接生吃嗎
可以。
我們喝完椰子汁之后，椰子肉是可以直接吃的，椰子肉是椰子瓤，也就是椰子放胚乳。椰子肉中含有豐富的蛋白質、碳水化合物等營養成分，食用之后能起到補脾益腎、生津止渴、利尿消腫等功效，是一種既營養又美味的食物。將椰子肉直接生吃的話是一種不錯的選擇，同時還可以將其加工制成椰子干、椰奶粉、椰蓉等食物。
椰子肉怎么弄出來
上鍋蒸
將椰子里面的椰汁喝完之后如果想把椰子肉弄出來的話，建議可以將椰子放入鍋中蒸10分鐘左右，這樣椰肉也就會椰殼分離，椰子肉就能取出來了。
放冰箱冷凍
將椰子整個放入冰箱中冷凍1小時左右，然后再將椰子拿出來放入一盆熱水中，這樣受熱脹冷縮的原理，椰子肉就能輕松的剝下來了。
將外殼砸開
或者可以直接用較為堅硬的東西將椰子的外殼砸開，然后再用改錐一點點撬開殼，用小刀將椰子肉弄出來就行了。
椰子肉硬邦邦的為什么
椰子老了。
一般新鮮的椰子肉口感都是比較軟的，如果椰子肉吃起來比較的硬的話就說明可能是椰子已經比較老了，這種椰子肉吃起來口感就會沒那么好。如果是不喜歡吃這么硬的椰子肉的話，建議可以將其和椰子汁一起榨汁喝，這樣口感會比較好，但這種較硬的椰子肉榨汁可能會有殘渣，記得要將這些殘渣濾掉。
椰果是椰子肉嗎
不是。
我們平常在奶茶、飲品里面吃到的椰果并不是椰子肉，這種椰果是用椰子水或者是椰汁經過加工發酵而制成的一種凝膠食品，因此被稱為椰果，其實和椰子肉并沒有很大的關系，椰果的營養成分也要遠低于真正的椰子肉。
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